赤ひげ★ゴーヤーちゃんぷるー

ちょい飲み手帖 京都 Vol.2 全店めぐり」の49軒目です。



ふと沖縄料理が食べたくなって、木屋町の方に飲みに行きました。

赤ひげ
赤ひげ


沖縄出身の店長さんが作る、本格的な沖縄料理が味わえるお店のようです。



カウンター

沖縄のお酒がズラリとカウンターに並んでいました。



オリオンビール

まずは、沖縄のオリオンビールをいただきました。



沖縄料理をいただきました。

ジーマミー豆腐
ジーマミ豆腐


落花生(ピーナッツ)を使った沖縄の郷土料理です。



ジーマミー豆腐

もちっと柔らかくて、ぷるぷるしていました。

素敵な食感です。



ゴーヤーちゃんぷるー
ゴーヤーちゃんぷるー


こちらも沖縄を代表するソウルフードです。

チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜこぜにしたもの」という意味で、豆腐や苦瓜のゴーヤー、ランチョンミートをごちゃ混ぜに炒められていました。



ゴーヤー

ゴーヤは適度に苦くて、うまい。

ランチョンミートは、アメリカのホーメル食品の「スパム」かと思いきやデンマークのチューリップ・フードのポークが使われているようでした。

甘みがあるポークでした。



追加で、お料理とお酒を注文しました。

グルクンの唐揚げ
グルクンの唐揚げ


グルクンは、沖縄でダイビングするとよくみられる魚です。
タカサゴとも言われます。

メニューを見ると「時価」となっており、仕入れたグルクンの大きさによってお値段が変わるそうです。


グルクンの唐揚げ

1匹を丸々使った唐揚げのようです。

頭や骨まで食べられるそうです。



グルクン

何年かぶりにグルクンの唐揚げを食べましたが、やっぱりうまいですね(^-^)

これは是非とも注文すべき一品ですね!!



シークワァサー酎ハイ
シークワァサー酎ハイ


シークワァサーの酸味を楽しみました。



グルクン

グルクンの骨までポリポリと食べました。
お煎餅みたいな食感です。



ずいぶんと久しぶりに沖縄料理を楽しみました。

少し強面の店長さんですが、お話しさせてもらって楽しかった。
久しぶりに沖縄でダイビングしたくなりました(^-^)/



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お店の情報:

赤ひげ 木屋町店
赤ひげ 木屋町店
ジャンル:沖縄料理
アクセス:京阪本線祇園四条駅 徒歩5分
阪急京都線河原町駅 徒歩5分
住所:〒604-8024 京都府京都市中京区四条上ル紙屋町674-22(地図
周辺のお店のネット予約:
天ぷら海鮮 米福 京都木屋町店のコース一覧
鳥二郎 四条河原町店のコース一覧
先斗町 花柳のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 木屋町・先斗町×沖縄料理
情報掲載日:2019年4月12日



赤ひげ



赤ひげ 木屋町店沖縄料理 / 祇園四条駅河原町駅三条駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7


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沖縄料理 赤ひげ★海ぶどう

「ちょい飲み手帖 京都 Vol.1」全店めぐり の38軒目です。



木屋町の方にある沖縄料理のお店へとやってきました。

沖縄料理 赤ひげ
沖縄料理 赤ひげ


多良間島出身の店主さんが切り盛りする沖縄料理のお店です。

食材は沖縄直送という本格的なお店です。



カウンター

カウンター席には酒瓶がずらりと並んでいました。



泡盛
残波


せっかくなので沖縄のお酒の泡盛をいただきました。



海ぶどう
海ぶどう


沖縄でよく食べられている海藻で、グリーンキャビアとも呼ばれています。



海ぶどう

醤油をつけて食べました。

プチプチと弾ける食感がいい感じです。



ゴーヤチャンプル
ゴーヤチャンプル


こちらも沖縄を代表するフードメニュー。

チャンプルは、沖縄方言で「混ぜたもの」を意味し、ゴーヤという苦瓜がスパムや野菜など一緒に炒められていました。



ゴーヤチャンプル

ゴーヤが苦いです。そして、泡盛と合います(^^)

このゴーヤの瑞々しい食感もいいですね。



久しぶりに沖縄料理を楽しめました。



撮影:Xperia XZs SOV35
アプリ:美味カメラ


沖縄料理 赤ひげ



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赤ひげ 木屋町店沖縄料理 / 祇園四条駅河原町駅三条駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5


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沖縄料理しーさ★タコライス

今日のランチは、沖縄料理のお店へ行きました。


沖縄料理しーさ
沖縄料理しーさ


梅田の茶屋町のアプローズタワーの地下のレストランフロアにあるお店です。

沖縄の雰囲気が味わえる店内です。



タコライスと沖縄そばのセット
タコライスとミニ沖縄そばのセット


代表的な沖縄料理である、タコライスと沖縄そばを同時に味わえます。



タコライス
タコライス


ごはんと刻まれたたっぷりの野菜の上には、合挽き肉とチーズが乗っています。
これをかき混ぜて食べました。



沖縄そば
沖縄そば


和風の出汁が美味しいです。



久しぶりに沖縄のお料理を味わうことができました。



撮影:Xperia Z5 SOV32
アプリ:美味カメラ


沖縄料理しーさ 茶屋町



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カフェ満月の花★タコライス

ランパス京都めぐりの22カ所目は、カフェ満月の花さんです。


カフェ満月の花
カフェ満月の花


四条烏丸の近辺にある、いわゆる町家カフェです。

町家独特の和やかで奥床しい店内です。

店内

お店の奥には坪庭があって、どうやらその庭の真ん前の席が特等席のようです。
カップルがお庭を眺めながらくつろいでいました。

僕は普通のテーブル席でランチです。



さて、ランパスのメニューはタコライスになります。

タコライス
タコライスセット


タコライスの他には、小鉢とスープがついていました。
スープはお味噌汁でしたが、マグカップに入っているだけでずいぶんとオシャレな印象になります。

味のあるお盆もイキですね。


タコライス
タコライス


丼のフチにのみ野菜が乗せられていたので、スプーンでかき混ぜやすかったです。

こういう食べる人のことを考慮した配置のタコライスは初めてでした。


タコライス

とてもまろやかな味のタコライスです。
口当たりが良くて、味わい深いです。


沖縄でさんざんタコライスを食べましたが、こういう味わい深いタコライスは初めてかもしれません。
マジで美味しかったです。



撮影:Xperia Z5 SOV32
アプリ:美味カメラ


カフェ満月の花



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