天下一品★こってりラーメン

今日は10月1日。天一の日です。


毎年の恒例の天一祭りをやっていましたので、今年もお祭りに乗っかって楽しみます。

天一祭り


天下一品
天下一品


今日は河原町近辺で飲んでいましたので、新京極三条店へと行きました。

夜遅い時間帯だったので、待ち時間なく入ることができました。



こってりラーメン
こってりラーメン


おなじみのこってりラーメン。にんにく入りです。



スープ

新京極三条店のこってりラーメンのスープは、比較的さらっとしている印象でした。



麺

スープを麺に絡めていただきました。



チャーシュー

そして、チャーシュー。


お馴染みの味ですね(^^)

飲んだあとの至福のラーメンです!!



そして、今年の天一祭りでも、無事に「ラーメン(並)一杯無料券」をゲットできました。

ラーメン一杯無料券

今年もありがたく使わせていただきます。

ごちそうさまでした。



撮影:Xperia XZs SOV35
アプリ:美味カメラ


天下一品 新京極三条店



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美空★濃厚鶏白湯ラーメン

今日のランチは、河原町の方面へラーメンを食べに行きました。


濃厚鶏白湯ラーメン 美空
濃厚鶏白湯ラーメン 美空(みそら)


時々お世話になっているラーメン屋さんです。

サルバドール・ダリのような特徴的な髭の外国人の店員さんが出迎えてくれました。



濃厚鶏白湯ラーメン
濃厚鶏白湯ラーメン(白)


鶏と香味野菜をたっぷり使い、ドロドロになるまで煮込んだ濃厚鶏白湯ラーメンです。

鶏肉、玉ねぎ、きくらげ、九条ネギがトッピングされていました。



鶏白湯スープ

鶏の旨味が凝縮された濃厚なスープです。

うまい(^-^)



中細麺

鶏白湯のとろみのあるスープが細めの麺によく絡みます。

小麦の味をしっかり感じることができました。



鶏肉

鶏肉をスープに浸して食べるのもいいです。



なんといっても鶏白湯のスープが美味しくて、丼の底が見えるまで飲みました。

けっこうお気に入りのお店です(^-^)



撮影:Xperia XZs SOV35
アプリ:美味カメラ


濃厚鶏白湯ラーメン 美空



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濃厚鶏白湯ラーメン 美空ラーメン / 河原町駅祇園四条駅清水五条駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7


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ラーメン東横★野菜味噌チャーシューメン

今日は、知り合いのデザイナーさんと合うために京都駅まで行きました。



その帰り、京都駅の拉麺小路でランチにしました。

京都拉麺小路
京都拉麺小路


京都駅ビルの10階にあるラーメンの専門店街です。

全国のラーメン屋さんが集まっています。



その中でも、今まで行ったことのないお店へ入ってみました。

ラーメン東横
ラーメン東横


新潟生まれのラーメン屋さんのようです。



割スープ

卓上には割りスープがありました。

かなり濃厚なとんこつ味噌スープが売りのようで、この専用の割りスープを使って味を調整しながら食べるのが特徴のようです。



野菜味噌チャーシューメン
野菜味噌チャーシューメン


略して「やみチャー」。

大判のチャーシューが乗ったラーメンです。



野菜味噌チャーシューメン

チャーシューの下には、たっぷりのキャベツともやしがありました。



濃厚スープ

なるほど。確かに超濃厚なとんこつ味噌スープです。

味噌のパンチが特に効いていました。



極太麺

もっちりした極太麺です。

味噌スープを適度に絡め、しっかりとした食べ応えです。



途中で割りスープを投入しました。

この割りスープはあっさり魚介スープのようで、割ってなおも魚介と味噌のスープの味を堪能できます。



チャーシュー

チャーシューもスープに浸して食べると美味しかったです。



スープで割ることを前提に組み立てられたラーメン。

なかなかおもしろみがあり、味わい深かったです。



撮影:Xperia XZs SOV35
アプリ:美味カメラ


ラーメン東横 京都駅ビル店



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東横 京都駅ビル店ラーメン / 京都駅九条駅東寺駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7


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支那そばや★醤油らぁ麺

今日は横浜に行った帰り、新横浜駅近くにある新横浜ラーメン博物館へと行きました。


新横浜ラーメン博物館
新横浜ラーメン博物館


チケット

入場チケットを買って場内に入りました。



ラーメン雑誌

1Fにはラーメンに関する展示やお土産物コーナー、そして、ラーメン雑誌がずらりと並んだスペースがありました。



地下1Fに降りると、昭和の雰囲気が残るレトロな街並みが再現されていました。

街並み

レトロな街並み

レトロな街並み


地下1Fにもラーメン屋さんが何店かありましたが、地下2Fにもたくさんのラーメン屋さんがあって、こちらはすごい混雑具合でした。


場内



数あるラーメン屋さんの中で、最初に行ってみたいと思ったのは、かつて「ラーメンの鬼」の異名で呼ばれた男が作ったラーメン屋さんです。

支那そばや
支那そばや


お店は地下1Fにあるのですが、階段を降りた地下2Fまで待っている人の行列が続いていました。



券売機

レトロな街並みの雰囲気に馴染む、昔ながらの券売機となっていました。



佐野実

お店の前には創業者の佐野実さんの写真が飾られていました。



醤油らぁ麺
醤油らぁ麺


透き通ったスープには、チャーシュー、メンマ、海苔などが乗っていました。



醤油スープ

名古屋コーチンの鶏ガラを使ったさらっとしたスープです。
醤油の旨味と調和の取れた味です。



麺

絹越和伊麺(きぬこしわいめん)と呼ばれる細めの麺です。

イタリア産のデュラム・セモリナ粉と国産小麦「ハルユタカ」をブランドして作った麺のようで、舌触りのいい麺です。

スープを適度に絡めて食べると美味しかったです。



穂先メンマ

穂先メンマには味がたっぷりしみていて、これも美味しいです。



チャーシュー

チャーシューは柔らかくて、スープに馴染む味です。



素材にこだわった至極の一杯を堪能できました。



撮影:Xperia XZs SOV35
アプリ:美味カメラ


支那そばや 新横浜ラーメン博物館店



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支那そばや 新横浜ラーメン博物館店ラーメン / 新横浜駅
昼総合点★★★☆☆ 3.9


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