京都 和久傳(わくでん)★鯖寿し

今日は、人気料亭の和久傳さんからテイクアウトをしてみました。


京都 和久傳


京都 和久傳
京都 和久傳


ミシュランガイドに系列店が名を連ねる和久傳グループ。その京都駅の店舗です。

JR京都伊勢丹の11階にお店を構えていました。



このたびのコロナ禍で、鯖寿司や鱧寿司のテイクアウト販売をされていました。



テイクアウト

予め注文しておいたお料理を取りにいきました。



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御料理 めなみ★お野菜たっぷりおばんざい9品セット

今日は、三条木屋町にある和風居酒屋さんからテイクアウトをしてみました。


御料理 めなみ
御料理 めなみ


昭和14年に創業。ミシュランガイドの京都版にて「おばんざい」のカテゴリーで「ビブグルマン」として選出されているお店です。

生ゆば春巻き、鴨ロースなど、家庭的な日替わりのおばんざいが人気の居酒屋さんのようです。



めなみ

お店の扉を開くと、割烹着姿の女性店員さんが出迎えてくれました。

清潔感があって、綺麗な和風の店内です。



このたびのコロナ禍にて、おばんざいセットのテイクアウト販売をされていました。

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日本料理 山玄茶(さんげんちゃ)★折詰弁当

今日は、祇園にある茶懐石のお店から、お弁当のテイクアウトをしてみることにしました。


さんげんちゃ
日本料理 山玄茶(さんげんちゃ)



山玄茶

花見小路通りを脇に入った袋小路に、のれんが出ていました。


食べログなどのネット上には、お料理の値段の表記が見当たりませんでした。

普通に行ったらいくらするんだろう?…と思いながら、のれんをくぐりました(^-^)/



店内

玄関は、竹壁がつづく高級感のあるつくりになっていました。



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菊乃井 本店★しぐれ弁当

今日は、京都を代表する料亭から、お弁当のテイクアウトをしてみました。


菊乃井 本店

京都の東山にある高台寺。その裏手の閑静な坂道を登ると、目的の料亭が見えてきました。



菊乃井


菊乃井
菊乃井 本店


堂々たる風格の店構えの料亭です。

豊臣秀吉の妻である北政所に仕えた茶坊主を先祖に持ち、北政所が茶の湯に使ったという「菊水の井」が屋号の由来となっているそうです。


ミシュランガイドの京都版では、最高峰の3つ星を獲得している老舗料亭です。


このたびのコロナ禍で、お弁当の販売をされていました。

6/10でいったんお弁当の販売を休止するということで、慌てて注文した次第です(^-^)



テイクアウト

菊の文様が入った手提げ袋を受け取って帰りました。



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京都一の傳★蔵みそ焼(さわら)

今日は、柳馬場蛸薬師の角を下がったところにある、西京漬の専門店へ行ってみました。


京都一の傳
京都一の傳


昭和2年(1927年)に創業。京町家の造りの店構えとなっていました。


西京味噌の味噌床に二昼夜以上じっくり漬け込むという京都一の傳さんの「蔵みそ漬」。

その「蔵みそ漬」にした魚の西京焼きを中心とした京懐石のコース料理を味わえるお店のようです。



販売エリア

1階スペースは、お買物フロアとなっていました。

銀だら、金目鯛、鮭、かれい、さわらなど、蔵みそ漬にされた切り身が販売されていました。



階段

2階はお食事スペースになっているようでした。


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