京都醸造(Kyoto Brewing)★甘い罠

クラフトビールが試飲できる京都醸造へまた今日もやってきました。


京都醸造
京都醸造


工場と併設する1階の立ち飲み席や2階席では、土日限定で試飲を楽しめることになっています。

十条にあって、比較的うちからのアクセスがよく、ついついふらっと遊びに行ってしまいます(^^)/



メニュー

本日飲むことができるメニューです。

今日はめずらしく定番ビールの「一期一会」がメニューにありませんでした。
半分くらいは初めて見るビールとなっていました。



2階席

いつもは工場前のスペースで飲むのですが、今回は初めて2階席へ上がってみました。

想像していたよりも広いスペースで、木を基調とした空間です。



甘い罠
甘い罠


アルコール度数8%のアメリカン・ストロング・エールです。

フルーツ感があって飲みやすく、ぐびぐびいっちゃいそうな飲みごたえです。
場合によっては、その名の通り「甘い罠」になっちゃうかも???



ちなみに、京都醸造さんではフードメニューは販売しておりません。

工場前にやってきているキッチンカーで調達するか、持ち込みとなります。



しまかぜ

友達からもらったお土産を持ち込みました。

三重県へ旅行に行った時に乗った特急「しまかぜ」の車内販売のおつまみだそうです。



ナッツ

カシューナッツ、アーモンド、のり巻きがたっぷりです。

ビールのおつまみにはぴったりでした。



2杯目です。

帰省の旅
帰省の旅


こちらもアルコール度数7%と、やや高めです。

京都醸造のビールは、「一期一会」を代表するようにベルギー酵母を使ったものが多く見受けられます。

このビールは、ドイツ産ピルスナーモルトとフランス産ホップを使い、伝統的なセゾンの原点回帰を目指したビールだそうです。


けっこうドライな飲み口に仕上がっていて、お料理なんかにも合いそうな飲みごたえでした。



チョコ

こちらは、先日東京から遊びにきたダイビング友達からもらったお土産と一緒にいただきました。



いろんなビールがあって楽しかったです。

今日もほろ酔いになって、閉店まで楽しみました。



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京都醸造(Kyoto Brewing)★深雪

今日もまた、十条にあるクラフトビールの醸造所の京都醸造へ行っちゃいました。


京都醸造(Kyoto Brewing)
京都醸造(Kyoto Brewing)


土日限定で、クラフトビールを試飲することができます。

日替わりで異なるキッチンカーがやってきていて、クラフトビールと一緒におつまみを楽しむことができます。



あけおめ

あけおめ!!

カウンター前の立ち飲みスペースでは、常連さんと思しき人たちで賑わっていました。



メニュー

本日飲むことができるクラフトビールです。

その場でグラスで試飲できる10種類と、お持ち帰りができるボトルタイプが購入できます。



深雪
深雪


冬っぽいネーミングの限定醸造のビールを選びました。

準定番シリーズの「なごり雪」というビールの強化版という位置付けのようです。


小麦麦芽を多く使ったスッキリとした味わいでありながらも、アルコール度数が7.5%というストロングな味わいです。

これ1杯だけでも気持ちよく酔えそうです(^-^)/



カプリの丘

本日のキッチンカーは、移動販売式ピザ屋の「カプリの丘」さんとなっていました。

福井県の名水を使用し、ナポリの小麦粉を使うこだわりのピザのようです。



ピザ

しばらく待つと、ピザ屋の店員さんが焼きたてのピザを持ってきてくれました。

ひとりでちょうどいいサイズです。



ピザ

モッツァレラ・クリームチーズ、ベーコン、バジルをを使ったピザです。

もちっとしたチーズとふわっとした生地の食感がよかったです。



もう1杯クラフトビールをいただきました。

なごり雪
なごり雪


「深雪」のあとに「なごり雪」を試してみました。


深雪と同じく、小麦とベルギー酵母を使ったベルジャン・ウィート・エールで、舌触りがよく、フルーティーな香りが特徴です。

ぐびぐびと飲めちゃいました。



本日はベルジャン・ウィート・エールの2本立てで攻めてみました。

通常のビールに使われる大麦に対して、小麦を使ったビールは酵母由来のバナナのようなフルーティーな香りが素敵ですよね。

今日も楽しく飲めました。



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京都醸造(Kyoto Brewing)




京都醸造株式会社 試飲スペースビアバー / 十条駅(近鉄)東寺駅
昼総合点★★★☆☆ 3.9


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ナギサビール★アイパッチスタウト

お正月は、実家のある和歌山県の白浜へ里帰りしていました。

白浜



親戚まわりや墓参りをしたあと、実家の近くにある世界遺産へ行きました。

熊野古道大辺路街道が始まる「富田坂」は、世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」の構成資材として登録されています。


富田坂
富田坂


富田坂


あんまりメジャーではないのですが、馴染みのある場所です(^-^)




実家に一泊したあと、特急で京都へ戻ります。

ナギサビール

白浜駅の駅前のお土産店で、白浜で唯一のクラフトビールの醸造所「ナギサビール」のビールが売られていました。

定番のペールエールと期間限定のアイパッチスタウトを買って帰りました。



アイパッチスタウト
アイパッチスタウト


カラメル麦芽とロースト麦芽を使ったスタウトビールです。

ナギサビールでは、モンドセレクションで17年連続で最高金賞を受賞した「富田の水」を使ったが使われているのが特徴です。



アイパッチスタウト

香ばしい濃厚な味わいです。

スタウトビール独特の味わいを楽しめました。



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京都醸造(Kyoto Brewing)★クラフトビール

今日もクラフトビールの試飲ができる醸造所へやってきました。


京都醸造(Kyoto Brewing)
京都醸造(Kyoto Brewing)


千本札辻を下がって東に入ったところあたりにあります。



京都醸造(Kyoto Brewing)

こちらの醸造所では、土日限定でクラフトビールを試飲することができます。

少し肌寒くなってきましたが、醸造工場前のスペースではたくさんのお客さんがビールを飲んでいました。



ビールコック

1杯600円。
10種類のクラフトビールから選んで飲むことができます。



毬子(まりこ)
毬子(まりこ)


前回訪れた際に飲んだ毬男(まりお)と同じくベルジャン酵母を使ったビールのようです。

毬男(まりお)と比べてアルコール度数が低く、苦味も抑えた、女性らしさを思わせる限定醸造のベルジャンIPAです。
毬男(まりお)の妹という位置付けのようです(^^)

口当たりがよくて好きです(^^)



キッチンカー

京都醸造さんではフードメニューは提供されていません。
その代わりに、フードの持ち込みが可能なのと、今日もキッチンカーがやってきていました。


前回と違うキッチンカーなところをみると、毎回違うキッチンカーがやってきているのでしょうかね???



トルティーヤチップス


トルティーヤチップス
トルティーヤチップス


ソースは、サワーとサルサのどちらかを選べました。
今回はサルサです。

ビールと合っていてうまいです。
ボリュームもたっぷりあって、ビールをぐびぐびやりながら食べるのにいいですね。



欧州の風
欧州の風


定番シリーズのベルジャン・ブロンド・エールです。

ヨーロッパ(欧州)をテーマにしていて、麦芽(モルト)やホップはヨーロッパ各国のものにこだわっているそうです。
こちらも毬子(まりこ)同様に飲みやすいビールに仕上がっていました。



秋の空はみるみるうちに暗くなってゆき、ラストオーダーのコールがされるまでまったりと飲んでいました。

こういう場所で飲むビールはうまくて楽しいですね!!
また近いうちに訪れそうな予感です。



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