居酒屋 海鮮★造り盛り

ちょい飲み手帖 京都 Vol.4 全店めぐり」の71軒目です。



今日は、河原町の方面へご飯に行きました。


居酒屋 海鮮
居酒屋 海鮮


お店の名前の通り、京都中央卸売市場から仕入れた新鮮な海鮮料理を出してくれるお店のようです。

過去にも何度かお世話になったことがあります。



居酒屋 海鮮

2階にお店がありました。



店内


店内

席数がたっぷりです。



酒瓶

カウンター席には、日本酒や焼酎の酒瓶がずらりと並んでいました。

お料理と一緒にいろんな酒を楽しむことができるようです。



敷き紙

和風居酒屋の装いです(^-^)



ウーロン茶

まずはウーロン茶をいただきました。



アテ2種盛り

アテは、トロとカワハギの卵の煮付けです。



トロ
トロ


ピンク色で綺麗です!!



トロ


トロ

わさびを乗せて醤油でいただきました。

脂がのってトロけるようです。



カワハギの卵の煮付け

カワハギの卵の煮付けには、しっかりと味が染み込んでいました。



造り盛り
造り盛り


5段の階段状の台にはヒゲソリダイ、タコ、シマアジ、マグロの4種が盛り付けられていました。



ヒゲソリダイ


マグロ

お刺身が美しいです(^-^)



ヒゲソリダイ

高級魚としても扱われるヒゲソリダイは、歯ごたえを楽しむことができました。



シマアジ

新鮮なシマアジは、コリっと、また違う歯応えがありました。



タコ

タコは、もちっとした食感。

噛み切れないくらいの弾力がありました。新鮮さがうかがえます(^-^)



本マグロ

本マグロはしっとりと旨味がありました。

肉厚があって美味しかったです。



新鮮なお刺身をたっぷりと楽しめました。

見栄えも味も最高でした(^-^)



オレンジジュース

デザート代わりにオレンジジュースで締めました。



海鮮料理をたっぷりと楽しめました。

豪華な盛り付けのわりにはリーズナブルな価格で食べられて嬉しかったです。



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お店の情報:

居酒屋 海鮮
居酒屋 海鮮
ジャンル:安い!旨い!海鮮居酒屋
アクセス:阪急京都線京都河原町駅 徒歩4分
住所:〒604-8021 京都府京都市中京区北車屋町276 永吉ビル2F(地図
ネット予約:居酒屋 海鮮のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 木屋町・先斗町×居酒屋
情報掲載日:2019年12月6日



居酒屋 海鮮



海鮮居酒屋 / 京都河原町駅祇園四条駅三条駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8


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海鮮酒場 あんじ★炙り刺し盛り

ちょい飲み手帖 京都 Vol.4 全店めぐり」の48軒目です。



今日は仕事帰りに、四条でご飯を食べて帰りました。

以前にも行ったことのある、海鮮酒場へふらりと寄りました。


海鮮酒場 あんじ
海鮮酒場 あんじ


漁港から直送した新鮮な魚介を味わえる居酒屋さんです。

お店の座席数も多く、宴会などに向いていて、活気のある印象のお店です。



烏龍茶

ひとりのため、カウンター席でお料理をいただきました。



菊菜とアミエビのお浸し
菊菜とアミエビのお浸し


赤いアミエビに彩られた美しいお浸しです。



お造り4種盛り
お造り4種盛り


ひとり分のお造りです。

キジハタ、カツオ、タコ、マダイの4種となっていました。



カツオ


マダイ

鮮度のいいお刺身をたまり醤油で楽しみました。



ジンジャーエール

2杯目は、ジンジャーエールです。



「本日の造り盛り」のメニューを見ていると、炙り系の刺し盛りがありましたので、そちらを注文しました。


炙り刺し盛り

瓦のような器に盛り付けられたお刺身です。

こちらを目の前で炙ってくれるようです。



炙り

バーナーが火を吹きました(^-^)



炙り


炙り

目の前で一品一品炙られていき、香ばしいいい香りです。



炙り刺し盛り
炙り刺し盛り


メダイ、戻りガツオ、ヒブダイ、カンパチの4種です。



薬味

皿上の練り辛子の他に、塩、レモン、おろし醤油の味わい方ができるようです。



戻りガツオ

戻りガツオは、脂が乗っていて大根おろしと合いました。



カンパチ

カンパチも同様に脂が乗っていて、旨味を楽しむことができました。



ヒブダイ

ヒブダイは、がっしりした食感。

おもしろい歯応えとなっていました。



メダイ

メダイも同様に歯応えが楽しめました。

こちらは練り辛子で食べました。



炙りを加えることによって、お造りが普段とは異なる感じで楽しめました。

エンターテイメント性もあって楽しかったです。



今日はたっぷりとお魚を味わえました。



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お店の情報:

漁港直送 海鮮酒場 あんじ 烏丸六角店
漁港直送 海鮮酒場 あんじ 烏丸六角店
ジャンル:海鮮 刺身 居酒屋
アクセス:京都市営地下鉄烏丸御池駅 5番出口 徒歩3分
住所:〒604-8134 京都府京都市中京区六角通烏丸東入堂之前町231 星の子六角ビル2F(地図
姉妹店:漁港直送 海鮮酒場 あんじ 麩屋町綾小路店 | さつま知覧どり 黒焼き べっぴんや
ネット予約:漁港直送 海鮮酒場 あんじ 烏丸六角店のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 四条烏丸・烏丸御池×刺身・海鮮料理
情報掲載日:2019年11月16日



居酒屋あんじ 烏丸六角店



居酒屋 あんじ 烏丸六角店居酒屋 / 烏丸御池駅烏丸駅四条駅(京都市営)
夜総合点★★★☆☆ 3.4


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大間マグロ専門 個室 遥(はるか)★マグロの刺身7点

今日は友達と梅田で待ち合わせをして、お初天神の方面へ飲みに行きました。



「KS SQUARE」という施設の地下にある、大間のマグロを使った個室居酒屋へ行きました。

KS SQUARE
KS SQUARE



大間マグロ専門 個室 遥
大間マグロ専門 個室 遥(はるか)


お店の名前の通り、青森県産の大間のマグロを使った海鮮系の料理を楽しめる居酒屋さんのようです。



個室

店内は、扉で仕切られた個室が連なり、個室で落ち着いて食事を楽しむことができます。



まずは乾杯です。

乾杯



お通しからマグロ料理となっていました。

ネギトロポン酢ジュレ
ネギトロポン酢ジュレ



ネギトロのポン酢ジュレ

ピンク色のネギトロが美しいです。



ネギトロ

なんだろう? コリコリ感のある食材が入っていて、食感も味も両方楽しめます。



マグロユッケ寿司 30cm
マグロユッケ寿司 30cm


巨大な30cmのお寿司です。

卵が入ったタレとネギが添えられていました。



マグロユッケ寿司 30cm


マグロユッケ寿司

横から見ると立体感があります。

どうやって食べるのだろう?と思っていたら、切り目が入っていて6等分されていました。



マグロユッケ寿司

ネギを乗せて、卵とタレにくぐらせていただきました。



寿司

30cmのお寿司をぺろっと瞬殺で食べちゃいました(^-^)



エクストラコールド

友達は、エクストラコールドを注文していました。



乾杯

再び乾杯です。



海老と野菜の天婦羅
海老と野菜の天婦羅


エビ、かき揚げ、えのきなどの天ぷらです。



エビ


かき揚げ


えのき

カラッと揚がっていて、「パリっ」といういい音を立てながらいただきました。

エビのプリプリ感も素敵ですね(^-^)



マグロの刺身7点
マグロの刺身7点


豪華な大間のマグロの刺身の盛り合わせが登場しました。

こちらは2人前から注文できるお料理のようです。



マグロの刺身7点

色鮮やかなマグロのお刺身で、とても感激です(^-^)



マグロの刺身7点


お刺身盛り合わせ

上段から順に、以下のお刺身となっていました。

大トロ、赤身、
中トロ、中トロあぶり、赤身漬けマグロ、
赤身あぶり ネギトロ



大トロ

まずは、大トロから食べました。

とろけるよう食感。思わず笑みがこぼれました(^-^)



赤身の漬けマグロ

漬けマグロのしっとり感も素敵です。



中とろあぶり

中トロ炙りは、わさびでいただきました。

ただただ「うまい」という言葉しか出ないですね(^-^)
脂のいい乗り加減です。



赤身

大間のマグロのお刺身をたっぷりと堪能しました。



マグロステーキ
マグロステーキ


ふちがほんのりと温かく、焼きたてをカットしたようです。



マグロステーキ

口に運ぶと、炙ったような風味がしました。

さらっとソースをつけて食べると、さらにマグロの旨味が引き立つように感じました。



京赤地鶏の朴葉焼き
京赤地鶏の朴葉焼き


大きな朴葉の上には、たっぷりの鶏肉が乗っていました。



京赤地鶏の朴葉焼き

少し焦げ目がある、いい感じの焼き加減です。



鶏肉

溶けたチーズがほどよく絡んでいました。
チーズの濃厚な味が絡んで美味しかったです。



さて、締めのデザートです。

デザート



柚子シャーベット
柚子シャーベット


ひんやりと後味のいい、柚子シャーベット。
素敵なお料理を締めくくるにはぴったりです。



トリュフ添えバニラアイス
トリュフ添えバニラアイス


こちらも贅沢な一品です。

トリュフが香るアイスを楽しみました。



久しぶりに会った友達と、個室でじっくりと話しながらお料理を楽しみました。

「大間のマグロ」という、普段はなかなかお目にかかれないようないい食材を味わえて、なかなか上機嫌な夜となりました。

美味しかったです(^-^)



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大間マグロ専門 個室 遥(はるか) 梅田店



大間マグロ専門 個室 遥 梅田店居酒屋 / 東梅田駅梅田駅(阪神)梅田駅(大阪メトロ)
夜総合点★★★☆☆ 3.6


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蟹割烹 東郷★蟹の水炊き鍋

本日は、昔からの友人と一緒に、大阪の天王寺で飲むことになりました。


天王寺駅前のアポロビルの8階にある居酒屋さんへ行きました。


蟹割烹 東郷
蟹割烹 東郷


蟹料理や地鶏のメニューが楽しめる個室居酒屋のようです。



個室

華やか感じの個室に通されました。

スライド式の扉で区切られた雰囲気のいい個室です。



乾杯

乾杯です。



カニ酢

まずは、お通しのカニ酢が登場しました。



カニ酢

カニの身がたっぷりです。

きゅうりなどの酢の物と一緒にいただきました。



蟹と鮮魚のお造り三点盛り
蟹と鮮魚のお造り三点盛り



カニのお造り

カニの足の部分をお造りでいただきます(^-^)



マグロ

鯛とマグロのトロを合わせて3点盛りです。とっても豪華なお造りですね。



カニの足

カニはお醤油でいただきました。

ぷるるんと口の中でほどけていくカニの食感です。


マグロ

こちらは、マグロのトロです。

脂がたっぷり。舌の上でとろけるような食感です。


鯛

新鮮な鯛の食感も楽しみました。



蟹身のせ玉子焼き
蟹身のせ玉子焼き


その名の通り、玉子焼きの上にはたっぷりのカニの身が乗っていました。



蟹身のせ玉子焼き

玉子焼きにカニの風味が加わることによって、お料理の印象がずいぶんと変わりますね。

美味しかったです(^-^)




つづいてお鍋です。

蟹の水炊き鍋
蟹の水炊き鍋


出汁の入ったお鍋と一緒に、たっぷりボリュームの蟹が登場しました。



蟹の水炊き鍋

足の部分とハサミの部分もあります。



蟹の水炊き鍋


蟹の水炊き鍋

こちらをお鍋に投入して、しばらくグツグツと煮込みました。



カニ


カニ

カニの殻にはあらかじめ切り目が入っているので、カニフォークで身をほじくりだして食べました。

出汁がカニの身に染み込んむことによって、なんとも言えぬ絶妙なうまさです。



カニ身

カニフォークの他にも、調理用のハサミも用意されているため、ハサミを入れて関節部分の身をほじくり出して食べることができました。


カニを食べるときは無言になるとはよくいいますが、まさにその状態でした(^-^)

ガラ

ぺろりと完食です。



蟹爪と野菜の天麩羅
蟹爪と野菜の天麩羅


ナスなどの野菜と蟹爪、蟹の足を使った天麩羅です。

抹茶塩をつけて食べました。



蟹爪と野菜の天麩羅
カニの身はふわっとしていて、天ぷらにすることによって、カニの旨味がぎゅっと閉じ込められているようでした。



蟹爪と野菜の天麩羅

カニのハサミの部分の引き締まった食感は、足の部分とはまた違っていて、この食感もいいですね。



カニの創作焼き
カニの創作焼き


焼いたカニの身をほじり、お酢をつけて食べるという斬新な創作料理です。



まずはそのまま食べました。

カニの創作焼き


カニの創作焼き

焼いてある分、カニの風味があって香ばしいです。

つづいて、お酢やおろしをつけて食べると、また違った不思議な味わいになりました。



カニの創作焼き

カニの胴の部分の身はふっくらとしていました。

しかも身が多く、この部分は香ばしく焼いたことによって、ずいぶんと食べごたえがありました。



鍋には「〆の麺」や「〆の蟹雑炊」を追加することもできました。

カニ雑炊

〆の蟹雑炊を選択すると、雑炊用のご飯とカニの身が登場しました。



カニ雑炊

これをカニ雑炊にしていただきます。



カニ雑炊


カニ雑炊

溶き卵をかけて、刻みネギを投入したら完成です。



蟹雑炊


蟹雑炊

濃厚な出汁が効いた雑炊…というだけでも美味しいのに、さらにカニ身が加わるという贅沢さです。



鶏の香ばし炭焼き
鶏の香ばし炭焼き


小サイズでもこのボリュームです。

炭火で真っ黒に焼かれ、素敵な風味が漂っていました。


鶏肉

鶏肉の旨味がしっかりと閉じ込められ、しかも弾力があるしっかりとした肉感です。

レモンを絞ってネギと一緒に食べると、また違ったさっぱりした後味を楽しむこともできました。



最後はデザートです。

メープルワッフル
メープルワッフル


友達とシェアできる大皿のサイズでした。



メープルワッフル

葉っぱのようにカットされたリンゴが華やかな盛り付けとなっていました。



ワッフル

ワッフルにはアイスがサンドされていて、ひんやりとした食感です。

クリームやソースをつけて食べました。



お茶

お愛想をすると、温かいお茶が登場しました。

ほっこり食後の余韻を楽しみました。



今日は蟹づくしの飲み会でした。

今回は欲望のままにカニを貪り食いましたが、たまにはこんな贅沢な飲み会もいいですね!!


店員さんの細かい気配りが心地よく、落ち着いて楽しめる個室居酒屋でした。



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お店の情報:

東郷 アポロビル店
東郷 アポロビル店
ジャンル:天王寺/地鶏×海鮮個室
アクセス:地下鉄谷町線天王寺駅 徒歩1分
住所:〒545-0052 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-31 きんえいアポロビル8F(地図
ネット予約:東郷 アポロビル店のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 天王寺・阿倍野×居酒屋
情報掲載日:2019年8月24日



蟹割烹 東郷



東郷居酒屋 / 天王寺駅前駅天王寺駅大阪阿部野橋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.4


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