SABAR★大とろさばの塩焼き定食


今日は、烏丸高辻を西に入った場所にある、さば料理専門店へランチに行きました。


SABAR
SABAR(サバー)


サバの中でも、脂がたっぷりと乗ってとろける食感の「とろさば」を扱うお店のようです。

大阪を中心に何店舗か展開していて、こちらは「京都烏丸店」ということです。



鳥居

のれんをくぐると、鳥居と賽銭箱があって、京都らしいユニークさがありました。



恋のサバみくじ

その他にも、「恋のサバみくじ」もアリ。



続きを読む >> このエントリーをはてなブックマークに追加
| 魚料理 | comments(0) | - | - | - |

大起水産 回転寿司★本まぐろ丼


今日は、京都タワーのフードコートにある、回転寿司店へ行ってみました。


大起水産 回転寿司
大起水産 回転寿司


関西を中心に展開している、回転寿司のチェーン店のようです。

元々は魚介類の卸売業から始まったお店ということで、産地直送の新鮮さにこだわりがあるお店のようです。



前回に伺った際に、毎週、土曜日のお昼の12時から、本マグロの解体ショーが行われることを教えて戴きました。

本日は、それがお目当てです。


ですが、本日はイレギュラーなシフトの都合で、12時の前から、すでにマグロの解体ショーが始まっていました。

途中から、解体ショーを見学しました(^-^)



(注意:こちらの動画は、音が出ます)



続きを読む >> このエントリーをはてなブックマークに追加
| 魚料理 | comments(0) | - | - | - |

のとよ西店★炭焼うなぎ弁当


今日は、京都の錦市場へ行っていました。

備長炭を使用して焼き上げたうなぎが人気という、「味彩のと与」からテイクアウトをしようと思っていたのですが、伺った時間帯はちょうど閉店されていました。


そのため、同じ建物内にある、販売店をのぞいてみました。


のとよ西店
のとよ西店


川魚の専門店の「のとよ」の本店が、同じくこの錦市場にあって、こちらはその「西店」にあたるようです。

1階は販売店、そして、2階はイートインが可能な「味彩のと与」という作りです。



うなぎの炭焼き

さて、のとよ西店には、備長炭で焼いたという、うなぎの蒲焼が並んでいました。



続きを読む >> このエントリーをはてなブックマークに追加
| 魚料理 | comments(0) | - | - | - |

京料理 貴与次郎(きよじろう)★西京焼お弁当[鮭]


今日は、二条城の近くにある京懐石のお店から、テイクアウトをしてみることにしました。


京料理 貴与次郎
京料理 貴与次郎(きよじろう)


京都を代表する老舗旅館・柊家旅館で料理長を務めたご主人が、独立をされて開業したお店のようです。

古い町家で味わえる本格的な京料理が人気のようです。



普段は、京懐石のコース料理のみの営業のようです。

このたびのコロナ禍で、お弁当のテイクアウト販売をされていました。

テイクアウト

続きを読む >> このエントリーをはてなブックマークに追加
| 魚料理 | comments(0) | - | - | - |

わらじや★まむし弁当


今日は、鰻を使った雑炊の「うぞうすい」が名物のお店へ行ってみました。


わらじや
わらじや


七条通りに面した場所にお店がありました。三十三間堂の近くです。


創業は400年以上も前という老舗の鰻店です。風格のある店構えでした。

豊臣秀吉が入洛する際に、わらじを脱いで休憩したことが店名の由来になっているようです。



中庭

のれんをくぐると、整備されたお庭がありました。


メニューは、基本的に「うぞうすい」のコース料理のみのようです。

夏季限定として、鰻丼の「まむし」が提供されていることもあるようです。



テイクアウト

このたびのコロナ禍で、夏季限定の鰻丼「まむし」をお弁当箱に詰めた「まむし弁当」が販売されているということで、予約をして受け取りに行きました。



続きを読む >>
このエントリーをはてなブックマークに追加
| 魚料理 | comments(0) | - | - | - |
■Sponsored Link