フォーン ヴィエット★自分で包む魚の米粉揚げとハーブと野菜の生春巻き

「ちょい飲み手帖 京都 Vol.1」全店めぐり の21軒目です。



烏丸御池近くのベトナム料理店へ、夜な夜な飲みに行きました。

フォーン ヴィエット


フォーン ヴィエット
Tiem an HUONG VIET (ティエム アン フォーン ヴィエット)


ベトナム料理の専門店のようです。



店内

アジアンテイストの店内です。

見慣れない調味料も卓上にありました。




せっかくですので、ベトナム焼酎をいただくことにしました。

ベトナム焼酎

ベトナム焼酎は、甘口のネップカイ(左)と甘くないネップモイ(右)の2種類が用意されていました。


スタンダードなのは甘くないネップモイの方らしいです。


ネップモイ
ネップモイ


アルコール度数は40度。ソーダ割りにしてもらいました。


ひとくち飲むと、お米というか穀物の風味が口の中に広がりました。

昔、子供の頃に田舎で稲刈りをしたときに嗅いだ穀物の香りをふと思い出しました。
僕にとって、どこか懐かしさを感じる風味でした。


アルコール度数が高い割りには、飲みやすくて美味しいです。



魚の米粉揚げとハーブと野菜の生春巻き
自分で包む魚の米粉揚げとハーブと野菜の生春巻き


本当は「自分で包む 米粉揚げとハーブと野菜の生春巻き」というメニューだったのですが、お盆で鱧が仕入れられなかったそうです。

鱧の代わりに別の魚となりました。



魚の米粉揚げとハーブと野菜の生春巻き

たぶん、鮎かな???


ちなみに「下からしっかり巻いてください」と店員さんから説明されたのですが、ベトナム料理初心者の僕には何のことかさっぱりわかりませんでした(^^;;


野菜の葉っぱを下から巻こうとしていたら、お皿に薄い米粉のシートがあることを店員さんから教えてもらいました(^^;;

なんだか不思議なお皿だなぁ……とは思っていたのですが、米粉のシートを剥がしやすくするために工夫されたお皿だったんですね。



春巻き

こんな感じに巻けました。

「慣れたらこの半分くらいの細さに巻けるようになるよ」って店員さんに慰めてもらいました(^^;;



春巻き

ナンプラーのソースをつけてかぶりつきました。

なんかうまいですね!!

自分で巻いて食べるところも楽しいです。



ベトナム料理に興味が湧いてきたので、追加でオーダーしてみることにしました。


フォーのガー
フォー ガー(鶏肉)


フォーにはパクチーがたっぷりです。


フォー麺

フォーの麺はモチモチ。

レモンを絞って味を変えて食べるのもおもしろいですね。



ガー

鶏肉もたっぷり入っていました。



普段食べ慣れないお料理を食べると楽しいですね。

特にベトナム焼酎のネップモイが美味しくて気に入りました。

素敵なお店に出会えました(^-^)



撮影:Xperia XZs SOV35
アプリ:美味カメラ


フォーン ヴィエット



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Tiem an HUONG VIETベトナム料理 / 烏丸御池駅丸太町駅(京都市営)京都市役所前駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9


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BAGUSインドネシアンキッチン★ナシゴレン

今日のランチは、職場近くのインドネシア料理のお店へ向かいました。



BAGUSインドネシアンキッチン
BAGUS(バグース)インドネシアンキッチン


アジアンテイストな素敵な店内です。


インドネシア料理はほとんど食べたことがなく、見慣れないメニューがほとんどでした。

唯一聞いたことのあるナシゴレンセットを注文しました。



サラダとスープ

ランチセットについているスープとサラダです。



フォー

スープには、鶏つくねの他にフォーが入っていました。



ナシゴレン
ナシゴレン


ナシゴレンは、インドネシア風のチャーハンのことらしいです。

鶏の唐揚げと半熟の目玉焼き焼きが一緒に盛られていました。



ナシゴレン

普通の焼き飯とは一風変わった風味となっており、ご飯が甘くて美味しいです。



ドリンク
ジンジャーエール


ランチセットについているドリンクです。
いくつかのドリンクメニューの中から選択できました。



異国のお料理って、自分の知らない味が多くて楽しいですね。
また行ってみたいと思いました。



撮影:Xperia Z5 SOV32
アプリ:美味カメラ


BAGUS(バグース) インドネシアンキッチン



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Asian Cafe カフェ桃山78★トムヤム麺

ランパス京都めぐりの54カ所目は、Asian Cafe カフェ桃山78さんです。



今日は伏見を散策していました。


そのあと、電車を乗り継いで醍醐へと向かい、醍醐寺の境内を散策しました。

醍醐寺

醍醐寺 五重塔

醍醐寺 中門

醍醐寺 池

醍醐寺 塔

醍醐寺 三宝院

天気もよく、自然に囲まれた醍醐寺の境内は気持ちがよかったです。



そして、お腹が空いた頃に再び伏見へと戻ってきました。

ランチパスポート巡りを完遂するために、我ながら執念を感じます(^^;;


Asian Cafe カフェ桃山78
Asian Cafe カフェ桃山78(ナナハチ)


アジアンテイストのオシャレなカフェです。

ランパスでは「終日OK」の利用設定になっているので、夕方でもランチパスポートを利用できました。


トムヤム麺ランチ
トムヤム麺ランチ


トムヤム麺、サラダ、春巻きがセットになっていました。


トムヤム麺
トムヤム麺


トムヤンクンとラーメンが融合したイメージのお料理でしょうか。
お好みでライムを絞っていただきます。


スープ

酸味のあるトムヤンクンのスープです。

きっと日本人向けに味が調整されているのでしょう。
刺激的に味がとんがっていることもなく、味わい深いマイルドな味に仕上がっているように感じました。

これは飲みやすいですね。


フォーの麺

ひら麺のフォーです。
お米のもっちりとした食感があって、かなりうまいですね!!

スープとの相性もいいです。


春巻き

春巻きの皮はパリッとした食感。
噛むと中の餡からジュワーと肉汁がでてきて、おつまみとして最高。
食欲をそそります。



わりと僕の好みの味でした。
お店の雰囲気もよく、また行きたいと思いました(^^)



撮影:Xperia Z5 SOV32
アプリ:美味カメラ


Asian Cafe カフェ桃山78



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稲草園★ガパオ

今日はアジア料理が好きな職場の同僚と、四ツ谷方面へとランチに出かけました。


そして、紹介してもらったのがこちらのお店です。

稲草園
アジア大衆料理 稲草園(トウソウエン)


多分一人ではなかなか入ることはないタイプのお店かもしれません。



同僚のオススメのメニューを注文しました。

ガパオ
鶏肉のホリバジル辛口炒め掛けご飯(ガパオ)


たっぷりのご飯の上に目玉焼きが乗っていて、さらにはたっぷりの鶏肉が添えられていました。

これをかきませぜて食べました。



ガパオ

鶏肉の味付けが濃いめで美味しいです。
シャキシャキとした筍とパプリカも入っていて、飽きのこない味です。


めちゃめちゃボリュームがあって、お腹がいっぱいになりました。
美味しかったです。



撮影:Xperia Z5 SOV32
アプリ:美味カメラ


稲草園



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