うな次郎 蒲焼風かまぼこ

本日は、土用の丑の日です。


うなぎを食べたいのは山々なんですが、絶滅危惧種ということもあって、個人的には自重です(^^;;



最近はうなぎの代用品がいろいろ考案されているようですので、本日のランチはそちらを試してみることにしました。

うな次郎 蒲焼風かまぼこ
うな次郎 蒲焼風かまぼこ


一正(いちまさ)という会社から発売されている、魚のすり身を使った蒲焼風かまぼこです。

パッケージには、きちんと「本品はうなぎではありません。」と明記してありました。



うな次郎 蒲焼風かまぼこ

一見すると、「おっ、うなぎ」って思うような外見です。

皮の部分まで再現されていました。



うな丼

包丁で切って、山椒をまぶし、うな丼風にして食べることにしました。



山椒

切り口もうなぎっぽいです。



うなぎ

「かまぼこ」感があるかと思いきや、ふわっとしていて、意外とうなぎに近い食感です。

味はうなぎに近づけているものの、やはり少し違和感があります。
でも、蒲焼きのタレをかけることによって、十分「うなぎ風」を楽しむことができますね。



皮

皮には焦げ目がついて、こちらも再現している様子が伺えました。

意外と技が凝っています。



「土用の丑の日」の季節を感じるには、個人的にはこれで十分な気がしますね(^-^)

普通に美味しくいただきました。



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誕生パーティー

本日は、ホームパーティーにお呼ばれしました。


いつもよく飲んでいる、同い年のジム友達4人の集まりです。

いつものごとく、それぞれドリンクとフードを持ち寄りました。


乾杯

まずはビールで乾杯です!!



フレッシュサラダ
フレッシュなサラダ



かぼちゃ

自家製のかぼちゃの煮物です。


手が混んでいて、みんなお料理が上手です(^-^)



ビーフシチュー

ビーフシチューまでありました。



タン

こちらは大きめのタンが入っていて、しっかりした食べ応えです。

ぐびぐびとビールが進む美味しさでした(^^)/



巻き鰤

金沢の人気の日本酒と、能登の巻鰤からせんじゅの手土産です。



からせんじゅ
からせんじゅ


寛永17年(1640年)に石川県七尾市で杉野屋与作の商品です。

卵黄、鱈の卵、鮫の卵を使って、からすみの美味しさを追求した「からすみ風味」の珍味です。
日本酒に合いそうな濃厚な味付けでした。



巻鰤
巻鰤


脂がのった鰤を塩漬けにし、そして干した能登の伝統食です。

塩気が強く、ご飯が欲しくなるような味わいでした。



伊勢志摩限定地ビール

こちらは、伊勢志摩限定地ビールです。

先日伊勢旅行に行った友達からのお土産です。



伊勢志摩限定地ビール

神都麥酒(しんとビール)、伊勢ピルスナー、神楽麥酒(かぐらビール)の3つです。


ホップの効いたペールエールに、すっきりと喉ごしのいいピルスナー。
3様の楽しみがありました(^-^)



神都麥酒

中でも神都麥酒が一番受けがよかったように思います。



ギネス

ギネスビールもありました。



さてここで、スパークリング清酒の澪(みお)を開けました。

澪


「澪」<GOLD>

「澪」<GOLD>は、冬季限定販売です。

お値段の割りには金箔が入っていて、ゴージャス感を味わえることが嬉しいですね(^-^)/



乾杯

ということで、もう一度乾杯!!



金箔

爽やかな飲みごたえ。

けっこう金箔がキラキラと舞っていていました(^-^)



さてここで、ホットプレートが登場しました。

九条ネギ

たっぷりの九条ネギと……



牛タン

たっぷりの牛タン。



タン塩

これらを贅沢にもホットプレートで焼いて食べました。

肉厚のある牛タンのしっかした食べ応えです。
塩胡椒のみの味付けをして、ジューシーなタンの旨味を楽しめました。



黒帯
黒帯


金沢の老舗料亭をはじめ、金沢の飲み屋さんでもっとも飲まれている日本酒らしいです。

辛口ですが、芳醇な旨味を楽しむことができました。



ひさご寿し

こちらはひさご寿しのお寿司です。



そして、サプライズイベントがはじまり、バースデーケーキが登場しました。

ケーキ

千葉県出身の友達のために、千葉県のマスコットキャラクターの「ちーばくん」がケーキに描かれていました。

こちらのケーキは、オリジナルのイラストを描いてくれる菓子職人のオリジナルデコレーションケーキとなっていました(^-^)



誕生日ケーキ

誕生日おめでとう!!!

ということで、集まったメンバー全員が晴れて39才になりました。



いやー。今日もまたジム友達と楽しく飲むことができました。

今日はいつもよりフードもドリンクも充実していました。


結局、いつもの終電コースになっちゃいました。
楽しかったです。



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忘年会

今日は、いつもよく集まっているジム友たちとの忘年会です。

いつもお世話になっているジム友のお宅にお呼ばれしました。


乾杯

まずはビールで乾杯!!!



それぞれ持ち寄ったお料理を楽しみました。

パイフェイス

京都駅にあるPie Face(パイ フェイス)のお惣菜パイです。



パイ

まったりと和む顔です。

顔の模様によって、中に入っているお惣菜が識別できるようになっていて、説明書までついていました。
(……が、説明書に載っていない顔もあって、判別がなかなか難しかったです)

サクッとしたパイの食感とお惣菜の組み合わせが美味しかったです。



お寿司

友達がお気に入りの西浅(にしあさ)のお寿司です。

京都市内に展開している人気のお寿司屋さんで、特に鮮度にこだわったお魚が人気のようです。



西浅のお寿司

脂の乗った大きめのサーモンは、舌の上でとろけるような美味しさでした。



ポテサラ

友達特製のポテサラです。

ポテトがふんわりしていて、絶妙な味付けです。
うまい(^-^)



やきとん

こちらも友達の特製の焼きとんです。

なんこつ、ハツ、バラなどが山盛りです(^-^)/
これは食べ応えがあって、ビールとの組み合わせが最高でした。



日本酒

途中から日本酒に切り替えました。


招徳酒造でお酒を作っている女性杜氏さんは、ボトルデザインもされているそうです。
四季を感じる素敵なボトルとなっていました。


こちらは冷やでグビッといただきました。



まるたけえびす

そして、佐々木酒造の「まるたけえびす」。
こちらは熱燗でいただきます。



ヒレ

ただの熱燗ではなく、トラフグのヒレを炙ったヒレ酒でいただきます。

網の上でヒレをほどよく炙って、温めたお酒に投入です。



ひれ酒

ヒレの旨味がお酒に溶け込み、いい感じに色が変わりました。



ひれ酒

ぐびっ。

これはヤバイ!!


ヒレの香ばしい香りが鼻孔をくすぐり、温まったお酒が舌の上を滑り落ちました。

ほどよく体が火照り、いい感じに酔いしれました。



エイヒレ

そして、エイヒレの炙りです。


特大サイズのホタテの貝殻をお皿にして、マヨネーズと一味をつけて食べました。

これまた絶品。
日本酒との相性が最高によかったです。



……そんな感じで、終電がなくなるまで楽しく飲めました。


呑んだくれた1年の締めくくるにはぴったりの忘年会でした。

こうやっておウチに招いてくれるジム友がいて、今年は賑やかに楽しくお酒を飲めた1年でした。



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クリスマスパーティー

今日は、ジム友のお宅で開催されたクリスマスパーティーに参加してきました。



ジム友宅に入ると、奥の部屋が真っ暗になっており、サプライズが待っていました。

誕生日

先月末に誕生日を迎えた僕のために、どうやら準備してくれたようです。
嬉しいです(^-^)/



ケンタッキーフライドチキン

クリスマスということで、ケンタッキーフライドチキンのようです。

このバケツサイズのパーティーバーレルは初めて見ました。
特大サイズでびっくりです(^-^)



お料理

手作りのフレッシュサラダと志津屋のパンです。

サンドイッチ、カスクート、カルネなどの3種のパンが素敵な彩りです。



シチュー

友達が2種のシチューを作ってくれていました。



いづう
いづうの鯖姿寿司



鯖姿寿司

こちらの昆布は風味付けのためのものです。昆布は取って食べるのがいいようです。


今日のパーティーはフードメニューがたっぷりでした。



シャンパン

まずは、シャンパンで乾杯をします。



ヴーヴ・クリコ
ヴーヴ・クリコ


フランスの有名シャンパンブランドのお酒です。

日本では、ドン・ペリニヨン、モエ・シャンドンと並んで人気のシャンパンとなっています。



乾杯

乾杯!!!


辛口ながら、果実の甘みのある香りを楽しむことができました。



プレゼント

誕生日プレゼントも頂いちゃいました(^^)



チキン

久し振りにケンタッキーのチキンを食べましたが、柔らかいチキンと濃い目の味付けがうまいですね!!



ポトフ

ざく切り野菜がたっぷり入ったクラムチャウダーもうまかったです。



パスタ

ハート型のショートパスタ。可愛いです。



スノーマン

こちらも可愛い(^-^)

スノーマンが描かれた志津屋の期間限定メロンパンは、ふんわり食感でした。



一期一会

おなじみの京都醸造のクラフトビールの「一期一会」。



いいづなシードル

こちらはプレゼントとしてもらった「いいづなシードル」です。

JAPAN CIDER AWARDS 2018 グットテイスティング賞を受賞したシードル(りんご酒)です。
イギリスの青リンゴ・ブラムリーと青森県のふじりんごをブレンドして、長野県飯綱町の作られたお酒のようです。


りんごの風味が楽しめ、とても口当たりがよくて美味しかったです。



最後にクリスマスケーキを食べました。

クリスマスキャロール
クリスマスキャロール


あの堂島ロールのMoncher(モンシェール)のクリスマスケーキです。

堂島ロールに、ブルーベリー、いちご、フランボワーズ(ラズベリー)、洋梨、黄桃、フレークなどが盛り付けられていました。



クリスマスケーキ

部屋を暗くして、もう一度誕生日をお祝いしてもらいました。



今日も美味しい食べ物がたっぷり。

思い出に残る、楽しいクリスマスパーティーでした。



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