黒酢酢豚を作ってみた

今日は、酢豚作りにチャレンジです。



ゼロからすべて作るには経験値が不足しているので、イオンで酢豚のミールキットを買ってきました。

3種の根菜入り黒酢酢豚
3種の根菜入り黒酢酢豚(クックキット)


調理器具と油さえあれば、誰にでも作ることができるミールキットです。



野菜

中身はこんな感じです。

揚げて火の通ったお肉やカットされた野菜などが小分けにされています。



あとは、これらを順番に炒めると出来上がりです。

玉ねぎ

火の通りにくい玉ねぎから投入。

野菜を炒める順番も説明書に記載されているので、素人でもお手軽に作ることができます。



きくらげ

全部入れるとフライパンがいっぱいになりました。

ある程度火が通ると、酢豚のタレを絡めて完成です。



黒酢酢豚

完成したものをお皿に盛り付けました。


さらにSNSへの投稿用に、具材の配置を調整する小細工をしました(^-^)



黒酢酢豚
黒酢酢豚


野菜がたっぷり。初めての酢豚にしては上出来だと思います。



酢豚

お肉にもしっかりと火が通っていました。

コリコリのキクラゲがうまいです!!



美味しくいただきました。

ミールキット様様です(^-^)/



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回鍋肉(ホイコーロー)を作ってみた

今日は、炒めるだけで作れるホイコーローを作ってみました。


クックキット

ホイコーロー用のミールキットを買ってきました。

カットされた食材が、ビニール袋に小分けにして入っています。



フライパン

食材を順番に炒めるだけで、誰でも簡単に作ることができます。



ホイコーロー

ホイコーローの完成です。



回鍋肉

豚肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ブナシメジなどが、味噌ダレといい感じに絡みました。



回鍋肉

味噌の味が効いた、いい感じのホイコーローです。


誰にでもお手軽に作れるのが嬉しいですね(^-^)

ミールキットに感謝です。



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ドレスドオムライスにチャレンジしてみた。

最近、おうちでお料理を作って楽しんでいます。


先日、ドレスドオムライスを作っている動画(on YouTube)を見て、自分でも作ってみようと思い立ちました。



ドレス・ド・オムライス」とは、ウェディングドレスのように、ふわっと巻いたオムライスのことらしいです。

ドレープと呼ばれる、巻いている感じの「ひだ」を作るのがポイントのようです。



れいによって、納得できるまで毎日オムライスにチャレンジです(^^;;



●1日目(失敗)

ドレスドオムライス(失敗)

うーん。うまく巻けなかった上に、盛り付け時に穴が空いてしまいました。

素人にはフライパンさばきが難しいです(^^;;



ドレスドオムライス(失敗)

美味しくいただきました。




●2日目(失敗)

ドレスドオムライス(失敗)


ドレスドオムライス(失敗)

うーん。ドレープができて、ドレスっぽく見えるようになったけど、やはり盛り付けが課題のようです。

ドレスの中身が見えちゃいました(^^;;




●3日目

ドレスドオムライス
ドレス・ド・オムライス


なんとか、ドレスっぽくできたのではないしょうか。

素人にはこのあたりが限界な気がするので、これでひとまず満足です(^-^)/



オムライス

自分で作ったオムライスを美味しくいただきました。

楽しかったです(^-^)



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青椒肉絲(チンジャオロース)を作ってみた。

今日は、ミールキットを使って、チンジャオロース作りにチャレンジしてみました。



フライパンで炒めるだけのチンジャオロースです。

チンジャオロース
チンジャオロース


玉ねぎ、細く切ったじゃがいも、タケノコ、そしてたっぷりのピーマンを炒めて、オイスターソースを絡めて出来上がりです。


誰にでも簡単に作れるチンジャオロースキットです。

玉ねぎは微妙に焦げちゃいました(^^;;




チャーハン

冷凍食品のエビピラフをフライパンで炒めて、今日の昼食の出来上がりです。


シャキッとしたピーマンの食感を楽しみました。



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