五十六カレー 越後舞茸入り

47都道府県のご当地カレーの全県制覇企画です。



今日は、新潟県のカレーをいただきます。

五十六カレー 越後舞茸入り
五十六カレー 越後舞茸入り



新潟県の長岡出身で、旧海軍連合艦隊司令長官の山本五十六(いそろく)に因んで名づけられたカレーのようです。

青年将校に暑気払いとして辛口カレーを食べさせたという逸話を元に、ホテルニューオータニ長岡のシェフが旧海軍のカレーの味をベースに作ったそうです。



パッケージ

パッケージはこんな感じです。



ごはん

いつもお世話になっているほっかほっか亭からご飯を調達しました。



五十六カレー 越後舞茸入り

越後名産の舞茸がたっぷり入ったカレーです。



カレー

逸話の通り、辛口のカレーです。

いい感じにスパイスが効いていました。


マイタケの食感もいいですね。美味しかったです。



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島原麦みそ仕立て 豚角煮カレー

47都道府県のご当地カレーの全県制覇企画です。


今日は長崎県のカレーを食べます。


豚角煮カレー
島原麦みそ仕立て 豚角煮カレー


長崎名物の豚の角煮と島原の味噌を使ったカレーのようです。

長崎県の島原市の食品を販売するサンエイフーズ山口から発売されていました。



パッケージ

パッケージはこんな感じです。



豚角煮カレー

さっそくカレーをいただきました。



カレー

島原麦みそは、麦の甘みを感じられるのが特徴のようです。

その島原麦みそによって、コクのあるカレーに仕上がっていました。



角煮

豚の角煮は大きめのサイズです。

柔らかくて旨味のあるお肉となっていました。



食べ応えのあるご当地カレーとなっていました。



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自由軒 赤ラベルカレー

47都道府県のご当地カレーの全県制覇企画です。


今日は大阪府のカレーを食べます。


自由軒カレー
自由軒 赤ラベルカレー


明治43年に大阪難波で創業した老舗の「自由軒」のカレーのようです。

昔からある「名物カレー」とは別に、トマトベースにした「新味」がこのカレーとのことです。



パッケージ

開けてみると、中はこんな感じになっていました。



自由軒カレー

大阪南河内の郷土料理「あぶらかす」、淡路産の「玉ねぎ」、「牛すじ肉」を使っているそうです。



自由軒カレー

コクのある味わいです。


洋食のお店の人気カレーを楽しみました。


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さざえカレー

47都道府県のご当地カレーの全県制覇企画です。


今日は島根県のカレーを食べます。


さざえカレー
さざえカレー


島根県の隠岐の島にある海士町(あまちょう)ではサザエがたくさん獲れるそうです。

そのサザエを使ったカレーのようです。


以前に隠岐の島へダイビングに行ったことがあって、少しゆかりのある町です。
隠岐の島で食べたサザエのお刺身が美味しかったことを覚えています。



さざえカレー

パッケージはこんな感じです。



さざえカレー

さっそくいただきます。

サザエの肝をすり潰して作ったサザエバターで仕上げているそうです。



カレー

磯の香りが漂うコクのあるカレーのルウです。



さざえ

歯ごたえのある食感を楽しめるサザエもたっぷり。

カレーとサザエという斬新な組み合わせを楽しむことができました。



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