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中華そば すずらん★叉焼麺


山手線を一周してラーメンを食べ歩く「#ラーメン山手線ゲーム」の9ヶ所目は恵比寿です。

恵比寿


恵比寿には、高級なラーメン屋さんがあるということで、行ってきました。



すずらん


すずらん
中華そば すずらん


お昼の2時過ぎだというのに、行列ができており、15分ほど待ちました。

人気が伺えます(^-^)


店内は、カウンターのみのお店で、割烹料理屋さんのようなキレイな店内です。



メニューを見ると、店内及び店員の撮影禁止の文字がありました。

「お料理を撮影するときは注文時に店員さんに声をかけてください」という旨の注意書きもありました。


その手順にて、お料理の撮影許可をいただきました。



叉焼麺
叉焼麺(チャーシュー麺)


器の真ん中の底が深くなっている、大皿の丼です。

チャーシューの存在感とインパクトがすごいです!!



スープ

スープは、透明度のある醤油系。

上品な味わいです。



麺

麺は、歯ごたえのある細麺です。

スープを絡めて味わうと、とても美味しかったです。



チャーシュー麺

肉厚がたっぷりのチャーシュー。

がっしり噛めて食べ応えがありました。



独創性のあるオシャレなお店でした。

高級感があって、デートなんかにも使えそうなお店ですね。



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すずらん 恵比寿店




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中華そば すずらんラーメン / 恵比寿駅代官山駅
昼総合点★★★☆☆ 3.9


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