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中華そば すずらん★叉焼麺
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2016.02.11 Thursday 15:24山手線を一周してラーメンを食べ歩く「#ラーメン山手線ゲーム」の9ヶ所目は恵比寿です。
恵比寿には、高級なラーメン屋さんがあるということで、行ってきました。
中華そば すずらん
お昼の2時過ぎだというのに、行列ができており、15分ほど待ちました。
人気が伺えます(^-^)
店内は、カウンターのみのお店で、割烹料理屋さんのようなキレイな店内です。
メニューを見ると、店内及び店員の撮影禁止の文字がありました。
「お料理を撮影するときは注文時に店員さんに声をかけてください」という旨の注意書きもありました。
その手順にて、お料理の撮影許可をいただきました。
叉焼麺(チャーシュー麺)
器の真ん中の底が深くなっている、大皿の丼です。
チャーシューの存在感とインパクトがすごいです!!
スープは、透明度のある醤油系。
上品な味わいです。
麺は、歯ごたえのある細麺です。
スープを絡めて味わうと、とても美味しかったです。
肉厚がたっぷりのチャーシュー。
がっしり噛めて食べ応えがありました。
独創性のあるオシャレなお店でした。
高級感があって、デートなんかにも使えそうなお店ですね。
すずらん 恵比寿店
中華そば すずらん (ラーメン / 恵比寿駅、代官山駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.9
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