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いのたに★中華そば

ちょっと思い立って、四国の八十八ヶ所の歩きお遍路をやってみようと思いました。

今日からお仕事を持って、四国に旅行へやってきました。




本日は雨のため、今日は京都から徳島への移動日としました。

徳島


せっかく徳島へやってきたのだから、もちろん徳島ラーメンは食べたいですよね。

徳島ラーメンのブレイクのきっかけとなったとされている、いのたにの本店へ行ってみました。


いのたに
いのたに


昼の3時を回っていたためか、特に待ち時間などもなくすんなりと入れました。



サイン

壁にはたくさんのサインがありました。

いろんな芸能人に愛されているお店なんですね。



中華そば
中華そば


お冷のグラスの上にレンゲを置かれるのは初めての経験です(^^)

なかなか面白いですね。



中華そば
中華そば 大盛肉入


てっきり、卵は普通についているものかと思っていましたが、別注文が必要だったようでした。

着丼後にそのことに気がついたので、今回は卵は諦めました(^^;;



スープ

甘辛いの茶色いスープ。

これが徳島ラーメンなんですね!!
濃い口の醤油にはコクがありました。



麺

ストレート麺。

麺が短めなところが印象的でした。ズルズルとすすりやすい長さです。



肉

豚バラ肉はかなり甘めの味付けです。

白いご飯と一緒に食べたくなるような味付けでした。



お肉がたっぷりあるので食べ応えがあります。

徳島ラーメンを堪能してきました。



撮影:Xperia Z5 SOV32
アプリ:美味カメラ


いのたに 本店



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