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EGG BAR TAMAGO★瞬間燻製たまご

「ちょい飲み手帖 京都 Vol.1」全店めぐり の4軒目です。



河原町の方面へと飲みに行きました。

お目当のお店は、たまごソムリエがいるというこちらのバーです。

EGG BAR TAMAGO
EGG BAR TAMAGO(たまご)


京都の地卵を使った卵料理を味わえるバーのようです。



EGG BAR TAMAGO

階段を登ったところにお店ははありました。



バー

明るめのライティングで、酒瓶やグラスが整然と並ぶ素敵な店内です。

女性の店員さん2名がお出迎えしてくれました。



店内

カウンター席には卵グッズが並んでいました。



ビール

まずはビールをいただきました。



ポテサラ
ポテトサラダ


茹で卵を形どった箸置きが可愛いですね(^^)



ポテサラ

いい味のポテサラです。ボリュームもたっぷり。



カナッペ
3種のカナッペ


パンの上には卵とお漬物などが乗っていました。
斬新な味わいです。



そして、「煙が晴れたらお召し上がりいただけます」と、なにやら面白そうなものが登場しました。

瞬間燻製たまご


ガラス製の蓋で閉じられたお皿の中は、もくもくと煙で覆われていました。

何が出るのか、わくわくします(^^)



瞬間燻製たまご

しばらく待っていると、燻製たまごが見えてきました。



瞬間燻製たまご

蓋を開けていただきます。

蓋を開けた瞬間、燻製のいい香りが充満しました。



瞬間燻製たまご
瞬間燻製たまご


とろっとして、味は濃厚。
ビールに合う一品ですねー。

そして何より、この斬新な登場の仕方がおもしろかったです。




食べ終えてチェックを終えると、店員さんが階下までお見送りしてくれました。


友達に紹介したくなるような素敵なバーですね(^^)
楽しかったです。



撮影:Xperia XZs SOV35
アプリ:美味カメラ


EGG BAR TAMAGO(たまご)



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エッグバータマゴダイニングバー / 祇園四条駅河原町駅三条駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9


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