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沖縄料理 赤ひげ★海ぶどう

「ちょい飲み手帖 京都 Vol.1」全店めぐり の38軒目です。



木屋町の方にある沖縄料理のお店へとやってきました。

沖縄料理 赤ひげ
沖縄料理 赤ひげ


多良間島出身の店主さんが切り盛りする沖縄料理のお店です。

食材は沖縄直送という本格的なお店です。



カウンター

カウンター席には酒瓶がずらりと並んでいました。



泡盛
残波


せっかくなので沖縄のお酒の泡盛をいただきました。



海ぶどう
海ぶどう


沖縄でよく食べられている海藻で、グリーンキャビアとも呼ばれています。



海ぶどう

醤油をつけて食べました。

プチプチと弾ける食感がいい感じです。



ゴーヤチャンプル
ゴーヤチャンプル


こちらも沖縄を代表するフードメニュー。

チャンプルは、沖縄方言で「混ぜたもの」を意味し、ゴーヤという苦瓜がスパムや野菜など一緒に炒められていました。



ゴーヤチャンプル

ゴーヤが苦いです。そして、泡盛と合います(^^)

このゴーヤの瑞々しい食感もいいですね。



久しぶりに沖縄料理を楽しめました。



撮影:Xperia XZs SOV35
アプリ:美味カメラ


沖縄料理 赤ひげ



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赤ひげ 木屋町店沖縄料理 / 祇園四条駅河原町駅三条駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5


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