←prev entry Top next entry→
ラーメン東横★野菜味噌チャーシューメン

今日は、知り合いのデザイナーさんと合うために京都駅まで行きました。



その帰り、京都駅の拉麺小路でランチにしました。

京都拉麺小路
京都拉麺小路


京都駅ビルの10階にあるラーメンの専門店街です。

全国のラーメン屋さんが集まっています。



その中でも、今まで行ったことのないお店へ入ってみました。

ラーメン東横
ラーメン東横


新潟生まれのラーメン屋さんのようです。



割スープ

卓上には割りスープがありました。

かなり濃厚なとんこつ味噌スープが売りのようで、この専用の割りスープを使って味を調整しながら食べるのが特徴のようです。



野菜味噌チャーシューメン
野菜味噌チャーシューメン


略して「やみチャー」。

大判のチャーシューが乗ったラーメンです。



野菜味噌チャーシューメン

チャーシューの下には、たっぷりのキャベツともやしがありました。



濃厚スープ

なるほど。確かに超濃厚なとんこつ味噌スープです。

味噌のパンチが特に効いていました。



極太麺

もっちりした極太麺です。

味噌スープを適度に絡め、しっかりとした食べ応えです。



途中で割りスープを投入しました。

この割りスープはあっさり魚介スープのようで、割ってなおも魚介と味噌のスープの味を堪能できます。



チャーシュー

チャーシューもスープに浸して食べると美味しかったです。



スープで割ることを前提に組み立てられたラーメン。

なかなかおもしろみがあり、味わい深かったです。



撮影:Xperia XZs SOV35
アプリ:美味カメラ


ラーメン東横 京都駅ビル店



 にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ


東横 京都駅ビル店ラーメン / 京都駅九条駅東寺駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7


このエントリーをはてなブックマークに追加
| ラーメン | comments(0) | - | - | - |
■Sponsored Link
Comment
name:
email:
url:
comments: