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テルヌーラ★タパス3種盛り
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2018.09.13 Thursday 19:59「ちょい飲み手帖 京都 Vol.1」全店めぐり の59軒目です。
今日は仕事帰りに新京極方面に飲みに行きました。
テルヌーラ(Ternura)
路地裏にある本格的なスペインバルです。
オシャレな雰囲気の店内です。
店内にはたくさんのワインボトルが並んでいました。
まずはスパークリングワインをいただきました。
タパス3種盛り
スペイン料理の前菜のことをタパスと呼ぶそうです。
・カツオのバルサミコマリネ
・自家製ロースハム
・ケークサレとテリーヌ
の3種がありました。
伊賀産のもち豚を使ったロースハム。そして、ケークサレとテリーヌ。
素敵な色合いですね(^^)
テリーヌは、ポークの味がしっかりとしたパテです。
食欲がそそります!!
ワインと一緒にいただきました。
カツオのバルサミコマリネ
カツオの風味を残しつつ、バルサミコ酢の香りも楽しめました。
カツオが冷たくて新鮮です。
自家製のパンはもっちりとした食感。
小麦の素敵な風味を味わえました。
メニューを見ると、見たことのないスペイン料理がいっぱい並んでいました。
せっかくですので、追加で注文しました。
ムール貝のエスカヴェチェ
ボイルしたムール貝をオリーブオイルでマリネしたものらしいです。
ひとつひとつが串に刺さっていて食べやすい上に、見栄えば抜群です。
普段はムール貝を食べる機会が少ないので、この機会にたっぷり堪能しました。
スペイン風ミートボールやピンチョスなど、他にも食べてみたいメニューがたくさんありました。
大人数でやってきて、お料理を分けあってちょっとずつ楽しむのもありかもしれませんね。
本格的なスペイン料理を堪能できて楽しかったです。
テルヌーラ
テルヌーラ (スペイン料理 / 河原町駅、祇園四条駅、烏丸駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.9
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