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Dining 603★薫製のサワラのオイルパスタ
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2018.11.16 Friday 12:47今日のランチは、最近まで建設中だったこちらのお店へ行ってみました。
Dining 603
万寿寺通りに面した場所にあるお店です。
木造4階建ての耐火建築物のゲストハウス「京の森 有隣舎」となっており、1階はレストランの「Dining 603」となっていました。
603という数字は、番地を意味するとのことです。
先々週にオープンしたようで、店内は木のいい香りで満ちていました。
素敵な感じの店内です。
どうやらランチの客としては、僕が初めての客のようでした(^-^)
ランチセットは、プチサラダ、パン、パスタ、コーヒーのセットメニューとなっていて、パスタはオイルかトマトのどちらかを選ぶことができました。
前菜盛り合わせ
ケークサレやポテトなど、品数の多い前菜です。
とても色あざやかです。
見た目にも味も両方楽しめます(^-^)
フォカッチャ
まわりはカリっ、中はふわっとしたパンです。
ハーブのような(?)スーっとする不思議な香りが印象的でした。
薫製のサワラのオイルパスタ
たっぷりのサワラの切り身が盛り付けられていました。
お皿の縁にはカラスミが散りばめられていて、これをつけて食べるのありですね!!
もっちりとした生パスタの素敵な食感です。
バジルとオリーブオイル、そしてカラスミを絡めて食べると素敵な味わいです。
なかなかうまいです!!
フォカッチャをおかわりすることができましたので、お皿に残ったオイルとバジルと一緒に食べました。
食後にはデザートがついていました。
たっぷりサイズのコーヒーとデザートです。
しっとりとしたガトーショコラです。
ゆったりと午後のひとときを過ごせました。
お昼ご飯から、こんなにたっぷり美味しいお料理を楽しむことができました。
とっても雰囲気のいいお店でしたので、また機会をみてふらっと行ってみたいです(^-^)/
Dining 603
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