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Abats 奥村★ニボしお台湾まぜそば

今日のランチは、松原通り沿いにある和食の創作料理のお店へと行きました。


Abats 奥村
Abats 奥村(あば おくむら)


ビルの奥まったところにある、高級感のあるお店です。

ランチの営業もしていました。



ニボしお台湾まぜそば
ニボしお台湾まぜそば


麺と具材が別々に盛り付けられていました。

まずは麺だけで味わって、その後具材を入れて食べるスタイルのようです。



麺

プリッとした麺です。



まぜそばの具材

具材は、豚ミンチ肉、ニラ、鶏肉、モヤシ、海苔などです。



ごはん

オプションとして、香りスパイスカレーとご飯のセットを追加することができました。

麺を食べ終わったあとに、ご飯を投入して締めることができるようです。



麺

麺はもちもちの食感です。

煮干し風味の塩だれが麺に絡んでいました。



まぜそば

続いて、具材を投入して豚ミンチを絡めて食べました。

ピリ辛味の台湾まぜそばです。



ごはん投入

締めにご飯を投入して食べました。

スパイスカレーとピリ辛オイルがいい感じに混ざって、贅沢な締め方ですねー
美味しかったです。



お茶

食後は暖かいお茶が出てきました。


まったりとランチの余韻を楽しむことができました。

隠れ家的な素敵なお店でした。



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お店の情報:

Abats 奥村
ジャンル:創作料理
アクセス:京都市営烏丸線五条(京都市営)駅1番口 徒歩4分
住所:〒600-8417 京都府京都市下京区俊成町445-1 オークリッチ烏丸(地図
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情報掲載日:2018年12月2日



Abats 奥村(あば おくむら)



Abats 奥村和食(その他) / 五条駅(京都市営)四条駅(京都市営)烏丸駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7


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