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佰食屋★国産牛ステーキ丼

以前から行ってみたいと思っていた西院にあるステーキ丼専門店へ行ってみました。


佰食屋
佰食屋(ひゃくしょくや)


その名の通り、1日100食限定のお店です。

無添加、無化学調味料のお料理を提供。
店内には冷凍庫がなく、毎日100人分の食材を仕入れて、毎日100食を売り切るスタイルのようです。



サイン

店内には芸能人と思われる人たちのサイン色紙が並んでいました。


こちらのお店は、1日100食を売り切ると閉店しますが、その日1日の営業分のお給料は従業員にきちんと支払われるという独自の働き方改革を行っているそうです。

残業ゼロ、食品ロスゼロという経営スタイルが認められ、オーナーさんは、女性誌『日経WOMAN』のウーマン・オブ・ザ・イヤー2019の大賞を受賞されたそうです。



しばらく待っているとステーキ丼が運ばれてきました。

国産牛ステーキ丼
国産牛ステーキ丼


サイドメニューのお味噌汁もセットにしてもらいました。



国産牛ステーキ丼

肉厚のあるステーキが山のように盛り付けられていました。



国産牛ステーキ丼

お肉の内側にはご飯があって、フライドガーリックが振りかけられていました。



フライドガーリック

卓上にもフライドガーリックとステーキのタレがあって、お好みでプラスできるようです。



国産牛ステーキ

レア目のお肉の食感を楽しめる厚切りステーキです。

お肉だけでも食べ応え十分です(^-^)



国産牛ステーキ丼

たっぷりとタレをつけてご飯と一緒にいただきました。
うまいです(^^)/



国産牛ステーキ丼

フライドガーリックとの相性も抜群です。


たっぷりと国産牛を使った絶品のステーキ丼を楽しみました。



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お店の情報:

佰食屋
佰食屋
ジャンル:国産牛ステーキ丼専門店
アクセス:阪急京都線西院駅 徒歩5分
住所:〒615-0024 京都府京都市右京区西院矢掛町21(地図
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情報掲載日:2019年1月27日



佰食屋




佰食屋ステーキ / 西院駅(阪急)西院駅(京福)西大路三条駅
昼総合点★★★★ 4.0


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