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麺屋 優光★黒竹(くろちく)

今日は、仕事帰りに烏丸御池にある「優光」というラーメン屋さんに行きました。


先日、同じく烏丸御池にあたりにあるモダンタイムスで飲んでいた際に、オーナーさんがメチャメチャ推していたので、久し振りに行ってみたくなりました。


麺屋 優光
麺屋 優光(ゆうこう)


大阪の西中島にある人気ラーメン屋「人類みな麺類」にて修行を積んだスタッフが開店したお店のようです。



ガラス張り

カフェを居抜いたガラス張りのおしゃれな店内です。

今回は1階席でいただきましたが、オシャレな螺旋階段を登った先には2階席もあるようでした。



メニューを見ると、醤油をベースとした3種のラーメンがありました。
・貝系の出汁を使った「淡竹」
・ベーシックな醤油と鰹と昆布の出汁を合わせた「真竹」
・濃いめの醤油を使った「黒竹」



今回はこちらにしました。

黒竹
黒竹(くろちく)


濃口醤油が香るラーメンです。チャーシューは大きめです。



蓮華

レンゲにはお店のネームが入っていました。



スープ

コクのある醤油スープです。

味に深みがあって、醤油の香りが素敵です。



麺

麺はモチっとした自家製麺です。

醤油スープを適度に絡め、練りこまれている全粒粉の香りと一緒に味わえました。



穂先メンマ

小さいタケノコを使ったメンマです。

見た目も食感も楽しいです。



チャーシュー

大きめのレアチャーシューは食べ応えたっぷり。

そのまま食べてもいいですが、たっぷりと濃口の醤油スープにくぐらせて食べるのもありですね(^-^)



スタイリッシュなラーメン店で味合える美味しいラーメンでした。



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お店の情報:

麺屋 優光
ジャンル:ラーメン
アクセス:京都市営烏丸線烏丸御池駅6番口 徒歩1分
住所:〒604-8172 京都府京都市中京区場之町588(地図
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情報掲載日:2019年2月1日



麺屋 優光



麺屋 優光ラーメン / 烏丸御池駅烏丸駅丸太町駅(京都市営)
夜総合点★★★☆☆ 3.9


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