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へんこつ★サルベージ

ジム友との京都駅近辺の飲み歩きです。

本日の締めは「へんこつ」となります。


へんこつ
へんこつ


京都のB級グルメ筆頭の人気のお店です。

大鍋で煮込んだテールや牛すじなどが特に美味しいです。



会員制の店

入り口には「会員制の店」の張り紙がしています。

チャラチャラしたカップルはお断りのようで、さっと飲んでさっと帰る客層がメインのお店です。



サッポロビール

ビールは、瓶ビール3種類が用意されており、赤味噌と合うサッポロビールにしました。



サルベージ
サルベージ


大鍋の底から味噌の染み込んだ具材を引き上げる人気メニューです。

常連さんは「底」と呼んでいます。



サルベージ

ネギと七味のシンプルな薬味でいただきます。



サルベージ

濃厚な味付けです。


牛スジ肉、テール、モツなどいろんな種類のお肉を楽しめました。



店主さんが北海道にご縁ある方のようで、同じく北海道出身の友達と話が合って盛り上がっていました。

意外と「へんこつ」なオヤジではなく、優しい感じのオヤジさんでした。



さっと飲んでさっと帰りました。

今日も楽しかったです(^^)/



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へんこつ

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