←prev entry Top next entry→
BROGLD(ブログルド)★たこ味焼きのアヒージョ

ちょい飲み手帖 京都 Vol.2 全店めぐり」の12軒目です。



本日は、ジム友達とそのインスタ友達と3人で、烏丸姉小路にあるタコ料理のお店へ行きました。

BROGLD(ブログルド)
BROGLD(ブログルド)


地中海と日本のタコを使ったオクトパスバーです。

お料理によって、タコの種類を使い分けるというこだわりのタコ料理専門店のようです。



BROGLD(ブログルド)

店名の由来は、いろんな国の「おいしい」を集めて「BROGLD」としているようです。



BROGLD(ブログルド)

雰囲気のいい店内となっていました。



乾杯

まずは乾杯です。


今回は、ちょい飲み手帖を使ってお得にいただきます。

2名でいただける「サシ飲み」プランで3,000円のコースなのですが、プラス1名で計4,500円となります。

お料理とドリンクが1.5倍になるのが通常の使い方のようですが、同じ料理を1.5倍にするのではなく、他のお料理に変えるコースをお店の方からご提案いただきました。


ということで、そちらのプランでお願いしました。


ルーマニア産の黒ワイン

まずはルーマニア産黒ワインをいただきました。

店主さんは、お料理に合ういろんなワインを試した結果、最終的にルーマニアのワインに行き着いたそうです。
店内にはいろんな種類のルーマニアワインがありました。



タコの肝味噌
タコの肝味噌


タコの肝味噌をちくわにつけていただきます。
お酒と合う珍味ですね。



タコの白子
タコの白子


タコ1匹から1つしかとれないという貴重な白子です。

大きめのサイズで、ふわっとした食感。
自家製のポン酢でさっぱりといただきました。



タコのエスカルゴ風グリル
タコのエスカルゴ風グリル


ガーリックの味が効いています。
エスカルゴの代わりにタコを使っているというおもしろ料理です。



たこ味焼きのアヒージョ
たこ味焼きのアヒージョ


オリーブオイルには、大きいたこ焼きが浮かんでいました。

一般的なたこ焼きには紅生姜やネギなども入っておりますが、このたこ焼きの具には、タコ以外は一切使わないというこだわりのようです。


紅茶鴨の香草グリル
紅茶鴨の香草グリル



モスコミュール

2杯目は、綾烏モスコミュールをいただきました。

日本でモスコミュールといえば、ジンジャー・ビアの代用品としてジンジャー・エールを使うのが一般的です。

このモスコミュールは、こだわりの自家製のジンジャー・ビアを使っているそうです。



ジンジャー

店主さんが自慢げにジンジャー・ビアを見せてくれました。

こだわりはタコだけじゃないんですね!!
お話好きの楽しい店主さんでした。



ちなみ、ここまでがちょい飲み手帖の3名プランのセットになります。

タコづくしですが、全然食べ飽きない個性的なお料理の数々です。


さらに他にもタコ料理を注文してみました。

タコのレペチッリ
タコのレペチッリ


レペチッリとは、焼チーズリゾットのことらしいです。

タコの肝を使った自家製レバーペーストを使っているそうです。



レペチッリ

しっかりとした味付けとなっていて、ご米料理ながらもお酒にもよく合いました。



さて、ここでおもしろい箱が登場しました。

くじ

「最強無敵」「最低野郎」など4文字熟語のシールが入っており、くじびき形式で1人1枚もらえました。



人生大吉

僕は「人生大吉」。大当たりでした(^-^)

BROGLD(ブログルド)さんの前身は縁蛸(えんたこ)という、たこ焼き屋さんだったそうです。
そのネームが入っていました。



女性用のくじ

ちなみに、女性限定で「アタリ」「ハズレ」が50%のくじを引けるそうです。
「アタリ」を引けば景品がもらえるようでした。



サービス精神旺盛な店主さんは、富山の人気の日本酒も試飲させてくれました。

勝駒
勝駒


なかなか入手できないという貴重な日本酒です。

ぐびりと一口いただきました。
なんとも言えぬ、清涼感のあるきれいな味わいです。

いいお酒をいただきました。



タコ料理の宴はさらに続きます。

タコのガルシア風
タコのガルシア風


今度はスペインのタコ料理です(^^)/



タコのガルシア風

肉厚のあるタコに赤いパプリカパウダーがふりかけれており、こちらも絶品です。



最後にもう1杯。

綾烏シャンディガフ
綾烏シャンディ・ガフ


自家製ジンジャービアとギネスを混ぜて作ったシャンディガフです。



ヘネシージンジャー

友達は、へネシーと自家製ジンジャービアで作った「ヘネシージンジャー」を楽しんでいました。



バケット

バケットで、アヒージョのオリーブオイルを絡めて食べて、本日の締めとなりました。



タコづくし!!
ジンジャーづくし!!
ご主人のトークづくし!!


こういう食材にストーリーのあるお店は大好きです。
楽しく飲めました。


次回は1時間かかるという「たこ飯」を目当てに、また遊びに行きたいです。



 にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ


BROGLD(ブログルド)




ブログルド地中海料理 / 四条駅(京都市営)烏丸駅五条駅(京都市営)

夜総合点★★★★ 4.1


このエントリーをはてなブックマークに追加
| イタリアン | comments(0) | - | - | - |
■Sponsored Link
Comment
name:
email:
url:
comments: