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ちゃんぽん亭総本家★ちゃんぽん

今日のランチは、近江ちゃんぽんを食べに行きました。


ちゃんぽん亭総本家
ちゃんぽん亭総本家


烏丸松原にある近江ちゃんぽんのお店です。

滋賀県民のソウルフードとも呼ばれている「近江ちゃんぽん」の専門店のようです。
少し前までやっていたセットメニューが復活したということで、久しぶりに行ってみました。



ちゃんぽん
ちゃんぽん


たっぷりの野菜と黄金のスープが人気の秘密のようです。



野菜たっぷり

大きなキクラゲ、豚肉、キャベツ、もやしなどがたっぷりです。



スープ

かつお節や昆布などを使ったあっさり目の黄金スープです。

出汁がしっかりと出ていて、まろやかな味わいです。


途中で酢を投入して、旨味が増したスープを味わうのが近江ちゃんぽんの通な食べ方のようです。



麺

中太ストレートの自家製麺です。

スープとの相性も抜群です。



チャーハン

セットのチャーハンと一緒に食べました。



ちゃんぽんとチャーハンのセットを食べて、ちょうどいい腹具合になりました。

野菜たっぷりのヘルシーなちゃんぽんを楽しみました。



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お店の情報:

ちゃんぽん亭総本家 四条烏丸店
ジャンル:郷土料理
アクセス:京都市営烏丸線四条(京都市営)駅6番口 徒歩4分
住所:〒600-8416 京都府京都市下京区薬師前町715(地図
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情報掲載日:2019年3月23日



ちゃんぽん亭総本家 四条烏丸店
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