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和韓折衷 ジュニア★上ミノ湯引き、蒸し豚

ちょい飲み手帖 京都 Vol.2 全店めぐり」の29軒目です。


今日は、「西洞院 食彩ろぉじ 六角の道」へ飲みにきています。

本日2軒目は韓国料理のお店へやってきました。

和韓折衷 ジュニア
和韓折衷 ジュニア


九条にある「和・韓折衷 寅のや」のジュニアが独立開業したお店ということらしく、それが店名の由来のようです。

カウンター席でお料理をいただきました。



上ミノ湯引き

生ビールは、マスターズドリームとなっていました。

僕の好きなビールです(^-^)



上ミノ湯引き
上ミノ湯引き


自家製のポン酢でいただきました。
ホルモンの臭みもなく、ミノのいい食感を楽しみました。

ボリュームもたっぷりです(^-^)



蒸しブタ
自家製キムチと蒸し豚(ハーフ)



蒸しブタ

韓国の唐辛子酢味噌ダレの「チョジャン」をつけて食べました。

しっとり感のある蒸し豚の味が際立ちました。



普段はなかなか韓国料理店にご縁がないため、せっかくなので、追加でお料理とお酒を注文しました。

野菜チヂミ
野菜チヂミ


韓国料理の定番のチヂミに野菜がたっぷり入っていました。

食べやすいサイズにカットされていました。



野菜チヂミ

ふわっとした食感のチヂミです。美味しかったです。



韓国の大衆向け醸造酒のマッコリも注文しました。

マッコリ

ぐびぐびいけちゃう滑らかな口当たりです(^-^)



生センマイ
生センマイ


たっぷりボリュームです。



生センマイ

こちらもチョジャンをつけて食べました。
同じチョジャンでも店によって味が違うそうです。

センマイの臭みがチョジャンによって中和されていて、そのまま食べるより、チョジャンをつけた方が断然美味しかったです。



生ワカメ酢
生ワカメ酢


市場で仕入れたというワカメは、シャキッとした食感で美味しかったです。
(こちらはサービスしてもらいました)


箸が止まらず、ついつい食べすぎちゃいました。
美味しかったです。



尚、こちらの「和韓折衷 ジュニア」さんは、京都・滋賀のタウン情報誌「Leaf」のムックにも掲載されておりました。

リーフ

タッカンマリ(鶏の水炊き)が人気のようです。
(4名からの要予約)

機会があればこちらも注文してみたいですね!!



久しぶりに韓国料理を楽しめました。



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和韓折衷 ジュニア



和韓折衷 ジュニア居酒屋 / 烏丸駅四条駅(京都市営)大宮駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7


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