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SALAO(サラオ)★丹波高原豚のリエット

ちょい飲み手帖 京都 Vol.2 全店めぐり」の35軒目です。



今日は、京都市役所近くにあるビストロ風カフェへ行きました。

SALAO(サラオ)
SALAO(サラオ)


SALAO(サラオ)」とは、アマゾンの密林にある沼地を意味しており、ミネラルの補給の場としてジャングルの様々な生物が集まるそうです。

「街のサラオ」をコンセプトとしたレストラン&カフェのようです。



店内

洗練されたオシャレな雰囲気の店内です。



丹波高原豚のリエット



白ワイン

豚肉料理と合いそうな白ワインを注文しました。



丹波高原豚のリエット
丹波高原豚のリエット


パンを半分混ぜた飼料を与えることにより、やわらかく甘みのある肉質となる「丹波高原豚」を使っているようです。



リエット

ペースト状の豚肉を野菜と一緒にバケットに乗せて食べました。



リエット

豚肉の旨味が楽しめる一品です。



追加で、フレンチっぽいメニューを注文しました。

オマールエビクリームコロッケ
オマールエビクリームコロッケ



普通のクリームコロッケに見えますが、ナイフを入れると中はほんのりエビのオレンジ色になっていました。


オマールエビクリームコロッケ

エビの風味をクリーミーに味わえるコロッケです。

うまうまです(^-^)



もう一品、こちらのおすすめ料理の「大人のチキンライス」を注文したかったのですが、わりと調理に時間がかかるということで、今回は断念しました。

次回のお楽しみとしたいです(^-^)



オシャレな雰囲気のお店にて、美味しいフレンチを楽しめました。



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お店の情報:

RESTAURANT&CAFE SALAO
ジャンル:カフェ
アクセス:京都市営東西線京都市役所前駅3番口 徒歩4分
住所:〒604-0941 京都府京都市中京区御幸町通御池上る亀屋町379-1(地図
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情報掲載日:2019年3月30日



SALAO(サラオ)




SALAOビストロ / 京都市役所前駅三条駅烏丸御池駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8


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