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ラーメンムギュ★おにばら 白 スペシャル

仕事関係の人たちと四条で飲んだあとは、みんなで締めにラーメンを食べに行きました。


ラーメンムギュ
ラーメンムギュ


蛸薬師通り沿いに看板が出ており、奥まったところに店舗がありました。



ラーメンムギュ

わりと隠れ家的なお店ですね(^-^)



ラーメンは、使用する醤油の種類によって「白」と「黒」の2種類があるようです。

おにばら 白 スペシャル
おにばら 白 スペシャル


「スペシャル」に相当するトッピングは別皿となっていました。



おにばら 白

通常のラーメンでもチャーシューが4枚もトッピングされていました。



スペシャル

別皿には、チャーシュー、ワンタン、とろとろ味玉、バラ海苔、九条ネギが盛られていました。



スープ

まずはスープをひとくち。

鹿児島県産の薄口醤油をベースに名古屋コーチンを丸ごと使ったスープが合わさっているようです。
鶏系のスープの旨味を堪能できました。



スペシャル

スペシャルのトッピングを全投入しました。



縮れ麺

手もみの平打ち麺です。
京都の老舗の麺屋棣鄂(ていがく)さんの麺を使っているそうです。

スープがいい感じに絡みました。



チャーシュー

京丹波高原ポークを使ったチャーシューには、しっかりと味が浸み込んでいました。



ワンタン

ワンタンも美味しかったです。



スープが美味しくて、丼の底が見えるくらいまで飲み干しました。

鶏系の味が光る一杯でした。



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お店の情報:

ラーメンムギュ vol.2
ジャンル:ラーメン
アクセス:阪急京都本線烏丸駅21番口 徒歩3分
住所:〒604-8146 京都府京都市中京区一蓮社町298-13(烏丸蛸薬師東入る)(地図
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情報掲載日:2019年4月22日



ラーメンムギュ vol.2烏丸蛸薬師店



ラーメンムギュ vol.2 烏丸蛸薬師店ラーメン / 烏丸駅四条駅(京都市営)烏丸御池駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7


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