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鶴屋吉信★京涼(きょうりょう)

京都大丸にて、「五山の送り火」をテーマにした和菓子を発見しました。


京涼

江戸時代に創業された京菓子の老舗「鶴屋吉信」の京都限定販売の和菓子のようです。


本日8/16は、ちょうど「五山の送り火」の日ということもあり、買って帰ることにしました。



鶴屋吉信


東山如意ヶ嶽の大文字をモチーフにした小倉水羊羹のようです。



京涼
京涼(きょうりょう)



さっそく食べてみることにしました。

羊羹


京涼

お皿に開けると、きれいに「大」の字が現れました。

大文字山を焦がす炎に相当するところは紅あんを使っているようです。



ようかん

丹波大納言小豆の味が楽しめる上品な口当たりです。

ひんやりとしていました。



季節感のあるお菓子を美味しくいただけました(^-^)



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