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先斗町 あげ半★お造り盛り合わせ

ちょい飲み手帖 京都 Vol.3 全店めぐり」の17軒目です。



今日は、先斗町へと飲みに行きました。


先斗町 あげ半
先斗町 あげ半


先斗町の通りから西に少し入ったところにある、釜めしの割烹店です。

もともとは舞鶴で創業されたお店が、京都の先斗町に出店されたそうです。


「ミシュランガイド京都・大阪 2016」では、ビブグルマンとして掲載されています。



店内

カウンター席は、一枚板を使った高級感のある席です。



敷紙

落ち着いた和風の雰囲気が素敵でした。



烏龍茶

まずはドリンクをいただきました。



季節の小鉢です。

季節の小鉢


ごま豆腐
ごま豆腐



ごま豆腐

ぷるんとした食感です。

強い胡麻の風味が鼻腔をくすぐりました。



お造り盛り合わせ
お造り盛り合わせ



お造り盛り合わせ

カツオ、メイチダイ、イカの3種類が盛り付けられていました。



メイチダイ

夏が旬で、高級魚とも言われるメイチダイです。

歯ごたえとしっとりした食感を楽しみました。



カツオ

カツオはもっちり食感です。

少しくすみのある色合いから想像するに、もしかして今話題の熟成魚(エイジング・フィッシュ)なのでしょうか?

舌の上で濃厚な旨味が広がり、たまらなく美味しかったです。



イカ

歯ごたえのある、新鮮なイカも楽しみました。



お料理を追加で注文です。

名物の釜めしは、作るのに30分くらいかかるということで、あらかじめ注文しておきました。


鴨ロース蒸し煮
鴨ロース蒸し煮


煮た鴨ロースは初めての体験です。

お好みで、からしをつけて食べるようです。



鴨ロース蒸し煮

鮮やかなピンク色の鴨ロースです。



鴨ロース蒸し煮

お出汁を含んで、鴨肉のいい味が出ていました。



お料理を楽しんでいると、釜めしが出来上がりました。

釜めし
五目釜めし



五目釜めし

お漬物とお味噌汁がセットになっていました。



五目釜めし

南部鉄器という釜を使い、じっくりと炊き上げているようです。



釜めし

桜えび、丹波しめじ、貝柱、鶏肉、ヤングコーンなどが入っていました。



おこげ

釜の底にはおこげもあって、香ばしいです(^-^)


ご飯にはしっかりと味がついていました。

たくさんの具材と一緒に味わいました。



釜めし

釜めしのごはんは、お茶碗に大盛り3杯分くらいあって、たっぷりと釜めしを楽しむことができました。



急須

食べ終えると、急須と一緒にお茶を出してもらえました。

温かいお茶でほっこり(^-^)
ゆったりと食後の余韻を楽しみました。



お会計を済ませると、大将がお見送りをしてくれました。



釜めしをはじめ、美味しいお料理を楽しめました。

また普通に食べに行きたいと思える素敵なお店でした。



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お店の情報:

先斗町 あげ半
先斗町 あげ半
ジャンル:京料理
アクセス:阪急京都線河原町駅 徒歩2分
京阪本線祇園四条駅 徒歩3分
京阪本線三条駅 徒歩6分
住所:〒604-0015 京都府京都市中京区鍋屋町209-5(地図
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情報掲載日:2019年8月30日



先斗町 あげ半



釜めし割烹 あげ半京料理 / 祇園四条駅河原町駅三条駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8


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