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未完 assiette dessert mikan(アシェットデセール ミカン)★季節のパルフェ

ちょい飲み手帖 京都 Vol.3 全店めぐり」の18軒目です。



今日は、京都御所方面へデザートを食べに行きました。


未完


アシェットデセール 未完
未完 assiette dessert mikan(アシェットデセール ミカン)


閑静な住宅街にお店が佇んでいました。

「アシェットデセール」はフランス語で「皿盛りデザート」という意味があり、旬の食材を使ったデザートのコース料理を味わえるお店のようです。



店内


店内

素敵な感じの店内となっていました。



ブドウジュース

デザートと一緒にお酒を楽しめるようです。

赤ワインやシャンパンなどもありましたが、僕はノンアルコールのジュースをいただきました。



ブドウジュース
ブドウジュース


果汁100%。オーストラリア産のブドウジュースとのことです。



ブドウジュース

デザート用のスプーン、フォーク、ナイフが用意されていました。



季節のパルフェ

席はカウンター席のみです。

目の前でデザートを作り、できたてのデザートを食べられるというのがコンセプトのようです。



季節のパルフェ
季節のパルフェ


パルフェが出来上がると、パルフェの説明をしてくれました。

レモンのジュレを一番下に敷き詰め、モモのコンフィやコンポートしたモモ、エスプーマを使ったムース、アルコール飛ばしたシャンパンなどを使っているそうです。



季節のパルフェ

きれいに盛り付けられたパルフェです。



季節のパルフェ

モモがたっぷり。幸せな気分になれますね(^-^)



季節のパルフェ

ひんやりとしたモモのジュレや桃の果肉を楽しみました。

美味しかったです。



もう1品、追加で皿盛りのデザートを注文しました。

桃のデザート
桃の球体のデザート



桃の球体のデザート

お皿には、桃のジュレやコンフィ、アイスなどが盛り付けられていました。

アルコールを飛ばしたシャンパンなども使われているそうです。



球体のデザート

球体の上半分は、砂糖菓子になっていました。


この球体を崩していただきました。


デザート

最初の一品とはまた違った味わいです。



今日は桃づくしでした(^-^)

他にもデザートのコースやチョコレートを使った単品スイーツもあるようです。



飲み会やデートの締めなんか立ち寄ると素敵な感じのお店ですね。

いいお店を見つけました(^-^)



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未完 AssietteDessert mikan



アシェットデセール 未完ケーキ / 京都市役所前駅神宮丸太町駅丸太町駅(京都市営)
夜総合点★★★☆☆ 3.8


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