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ステーキハウス ブロンコビリー★ビーフ100%炭焼きブロンコハンバーグ
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2019.09.15 Sunday 14:37経済ニュースの特集で見て、以前から行ってみたかったステーキハウス「ブロンコビリー」というお店。
それが京都市内にもあることを知り、今日は行ってみました。
ステーキハウス ブロンコビリー
京都南インターから1号線沿いに南に下がったところにありました。
名古屋が発祥のようで、今では全国に展開しているステーキとハンバーグのお店です。
ウルグアイ産牛肉のステーキなども味わえるようです。
炭火焼きのオープンなキッチンがあり、広々とした店内となっていました。
ランチメニューを注文すると、サラダバー用のお皿が運ばれてきました。
お皿自体が冷やされていて、ひんやりとしていました。
サラダバー
サラダバーには数々のサラダとスイーツが並んでいました。
お肉が焼けるまでサラダを食べて待ちます。
ランチにはスープもセットになっていました。
サラダをお替わりして、さらに待ちました。
店内にもモニタがあって、サラダバーの空き具合やお料理の焼いている様子を見ることができました。
そうこうしていると、お料理が運ばれてきました。
ビーフ100%炭焼きブロンコハンバーグ(250g)
熱い鉄板の上では棒状のハンバーグがジューっといういい音をあげていました。
店員さんがナイフで半分に切って、断面を焼いたらできあがりです。
一応ソースもついていましたが、オススメの食べ方は岩塩のようです。
ビーフ100%の肉感が半端ないです。
少しお肉の臭みがあるワイルドな味です。
自社製の岩塩が数種類用意されていました。
ハンバーグ用のソースをつけて食べても美味しいです。
こちらは白いごはんが進む味付けです(^-^)
最後は、サラダバーからデザートをとってきました。
取り放題なので、ついつい食べすぎちゃいますね(^^;;
満足なボリュームのランチでした。
お会計を済ませると、お口直しの飴をもらえました。
こちらも自社製のようです。
いろんな箇所にこだわりの感じるステーキハウスでした。
ステーキハウス ブロンコビリー 京都南店
ブロンコビリー 京都南店 (ステーキ / 中書島駅、伏見桃山駅、桃山御陵前駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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