←prev entry Top next entry→
Mescita Pane e Vino(メッシタ パーネ エ ヴィーノ)★サカエヤさんの熟成肉の炭火焼き

ちょい飲み手帖 京都 Vol.4 全店めぐり」の54軒目です。



今日は、四条烏丸へ晩御飯に行きました。

メッシタ パーネ エ ヴィーノ
Mescita Pane e Vino(メッシタ パーネ エ ヴィーノ)


錦小路新町を西に入ったところにあるイタリアン酒場です。


”Mescita”は古いイタリアの言葉で「酒場」を意味し、”Pane e Vino”は「パンとワイン」を意味するようです。

有機野菜、お肉、パンと一緒にワインを楽しめるお店のようです。



イタリア産有機レモネード
イタリア産 有機 レモネード


カウンター席にてお料理をいただきました。


店内にはゆったりとした音楽が流れ、上品な雰囲気のお店の印象です。

カウンターの奥では、炎を上げてお肉が焼かれていました。



前菜おまかせ盛り合わせ
前菜おまかせ盛り合わせ


メニューにある、「野菜の前菜」から、おまかせで盛り合わせにしてもらいました。



前菜おまかせ盛り合わせ

・生ハム
・有機野菜のピクルス
・玉ねぎの炭火焼き
・有機野菜のグリーンサラダ
・キノコのアンチョビマリネ
・炭火焼き万願寺とうがらしのマリネ

の6品の盛り合わせです。


色鮮やかで美味しそうです。



ピクルス

店主さんの実家から直送した新鮮な野菜を使っているそうです。

いろんな品数のピクルスを楽しみました。


焼きたての玉ねぎも美味しかったです。



満願寺

切れ味のいいナイフを使って満願寺を切り分けて楽しみました。


前菜の一品一品が美味しかったです。



続いて、メイン料理をいただきます。

お肉

精肉店の「サカエヤ」から仕入れたお肉が冷蔵庫から取り出されました。

黒毛和牛の経産牛(健康に育ったお母さん牛)を使った熟成肉のリブロース、イチボ、ランプ。
そして、「阿蘇のあか牛」の計4つのお肉のブロックです。


100gで2,400円からという、いいお肉のようです。

店主さんからリブロースをオススメいただきました。



サカエヤさんの熟成肉の炭火焼き
サカエヤさんの熟成肉の炭火焼き(リブロース150g)


備長炭を使った炭火焼です。

焼くのに時間がかかるようなので、あらかじめオーダーしておきました。



サカエヤさんの熟成肉の炭火焼き

いい感じに炭火で焼かれたお肉です。

フォークでつつくと、ぷるるんと揺れる柔らかい肉質です。


付け合わせとして、北海道の「インカのめざめ」という糖度の高いジャガイモが添えられていました。



サカエヤさんの熟成肉の炭火焼き

ナイフで切ると、肉汁がじんわりと溢れ出ました。


ジューシー。柔らかいです。

粗塩のガリっとした食感もよく、ちょうどいい塩加減。
至福の味わいのお肉です(^-^)


うまい。うまいぞ、熟成肉!!

たっぷりと味わえました。



最後にデザートをいただきました。

ブルーベリーアイス
ブルーベリーアイス


大きなグラスに盛り付けられたスイーツです。

こちらのブルーベリーも店主さんの実家で作られたものらしいです。



ブルーベリー

見た目にも鮮やかです。



ブルーベリー

しっとりとしたブルーベリーの食感です。

バニラと合わさって、滑かに舌の上を滑り落ちました。



満足、満足。美味しかったです。

カジュアルなイタリアンとは異なり、それなりの高価格なイタリアンのお店でしたが、それに見合う美味しいお料理を提供してくれました。

デートや特別な日などに利用できそうな素敵なお店でした。



 にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ



お店の情報:

Mescita Pane e Vino
ジャンル:イタリアン
アクセス:阪急京都本線烏丸駅出口26 徒歩4分
住所:〒604-8221 京都府京都市中京区天神山町277(地図
周辺のお店のネット予約:
HAMBURG LABO‐ハンバーグラボ‐のコース一覧
柾木のコース一覧
御池酔心 本店のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 四条烏丸・烏丸御池×イタリアン(イタリア料理)
情報掲載日:2019年11月20日



Mescita Pane e Vino(メッシタ パーネ エ ヴィーノ)



メッシタ パーネ エ ヴィーノイタリアン / 烏丸駅四条駅(京都市営)烏丸御池駅
夜総合点★★★★ 4.1


このエントリーをはてなブックマークに追加
| 肉料理 | comments(0) | - | - | - |
■Sponsored Link
Comment
name:
email:
url:
comments: