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蕎麦 ろうじな★もりそば

今日のランチは、京都御所の南にあるお蕎麦屋さんへ行きました。


蕎麦 ろうじな
蕎麦 ろうじな


夷川通りに面した場所にありました。

ミシュランガイド京都にて、「ビブグルマン」として掲載されているお店です。



カウンター

しばらく待っていると席が空き、カウンター席に案内されました。

店内には、日本酒と一緒に蕎麦を楽しんでいる人が多かった印象です!!



もりそば
もりそば


その時期で一番良い産地の蕎麦の実を使用し、つなぎを使わない十割蕎麦が特徴のようです。



塩

脇には、岩塩と刻みネギが添えられていました。



もりそば

お蕎麦は思ったよりも山盛りです(^-^)



もりそば

まずは蕎麦をそのまま食べて、石臼で挽いた蕎麦の風味を楽しみました。

しっかりとした蕎麦の味を味わえました。



蕎麦

鹿児島県の枕崎産の鰹節を使ったという「つゆ」です。

蕎麦の食感と、つるっとした喉ごしを楽しむことができました。



締めは、蕎麦湯でつゆを味わいました。

蕎麦湯

蕎麦もつゆも美味しいですね!!



尚、リクエストすれば、関東風の濃口のつゆにもしてもらえるようでした。



なかなかいい感じのお店でした。

お酒が飲めるなら、日本酒と一緒に一献やりたいところでした(^-^)



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お店の情報:

蕎麦ろうじな
ジャンル:そば
アクセス:京都市営東西線京都市役所前駅3番口 徒歩8分
住所:〒604-0917 京都府京都市中京区夷川通寺町西入る丸屋町691(地図
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情報掲載日:2020年2月9日



蕎麦 ろうじな



蕎麦 ろうじなそば(蕎麦) / 京都市役所前駅神宮丸太町駅丸太町駅(京都市営)
昼総合点★★★☆☆ 3.9


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