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ごだん 宮ざわ★宮ざわ特製 天巻弁当

昔、京都の五条で働いていた時に、ランチに行ってみたかったお店があります。


けれど、お昼ご飯のコースは最低5,800円からの価格設定で、行きたい行きたいと思いながらも結局手が出ず終いでした(^^;;

そのお店がコロナ禍でお弁当販売を始めたということで行ってみました。



ごだん 宮ざわ
ごだん 宮ざわ


懐石料理の流れを汲んだ、割烹料理のお店のようです。

ミシュランガイドの京都版では「ひとつ星」がついています。



弁当販売

店先にてお弁当を販売していました。


僕は電話で予約して向かいましたが、どうやら予約なしでも買えるようでした。

お味噌汁も一緒に購入しました。



テイクアウト

うちに持って帰って食べることにしました。



お弁当

お弁当箱は笹で編まれていました。

高級感があって素敵ですね(^-^)



宮ざわ特製 天巻弁当

さっそく、お弁当箱の蓋を開けて食べることにしました。



味噌汁

お味噌汁には、あおさ海苔と湯葉が入っていました。



宮ざわ特製 天巻弁当
宮ざわ特製 天巻弁当


写真の上の列から順番に、粒味噌ちりめん巻、海老天巻、梅しそ巻の3種類の巻物が互い違いに入っており、巻物の間にはおかずが詰められていました。



宮ざわ特製 天巻弁当

タケノコ、だし巻き、ホタテの旨煮、サヤエンドウの和え物、きゅうりとミョウガの酢の物など、おかずの品数も豊富です。



梅しそ巻

しかも嬉しいことに、おかずも巻物も2段になっていました。

見た目以上にボリュームがありました。



海老天巻

海老天巻がいちばんお気に入りです(^-^)


天ぷらの衣の風味があとから「ふわっ」と海老の味に追いつくようにやってくる味わいのイメージです。

出汁が効いていてうまいですね!!



粒味噌ちりめん巻

宮ざわのコース料理の一番最後に出されるという「粒味噌ちりめん」を使った巻物です。

甘辛味です。実山椒の風味もありました。
お米が美味しく感じる逸品です。



ホタテ

大きめのホタテも美味しいです。芯まで旨味が染み込んでいました。



筍

しっかりと炊かれた筍もいい味付けです。



クエ

こちらの白身魚は、(自信がないですが)クエでしょうか???

柔らかくて上品な味わいでした(^-^)



全体的にとても丁寧な味付けが施されていて、さすが人気の割烹店のお弁当です。

とてもお値打ちもののお弁当のように感じました。
美味しかったです。



ちなみに、今回は五条にある「ごだん 宮ざわ」にてお弁当を購入しましたが、四条にある同じ系列の「じき 宮ざわ」でも同じお弁当が購入できるようでした。



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お店の情報:

ごだん 宮ざわ
ごだん 宮ざわ
ジャンル:日本料理
アクセス:地下鉄烏丸線五条駅 1番出口 徒歩3分
住所:〒600-8402 京都府京都市下京区東洞院通万寿寺上ル大江町557(地図
姉妹店:じき 宮ざわ
周辺のお店のネット予約:
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情報掲載日:2020年4月30日



ごだん 宮ざわ



ごだん 宮ざわ懐石・会席料理 / 五条駅(京都市営)四条駅(京都市営)烏丸駅
昼総合点★★★★ 4.1



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