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モッさんのべた焼★元祖!塩べた焼

京都市中京区の壬生あたりにある、人気のお好み焼き屋さんからテイクアウトをしてみました。


モッさんのべた焼
モッさんのべた焼


京都の下町のソウルフードでもある「べた焼」の人気店のようです。

Webページを見ると「塩べた焼き発祥のお店」という記載があって、以前から気になっていました。



店内

各テーブルの中央には鉄板があって、モダンなオレンジの椅子が並びます。

オシャレな雰囲気の店内となっていました。



鉄板

お店の奥の鉄板にて、お好み焼きが焼かれていました。

生地が焼けるいい音が聞こえてきました。



注文して15分ほどブラブラして帰ってくると、お好み焼きが焼き上がっていました。



テイクアウト

元々は店内で食べるスタイルのようですが、このたびのコロナ禍で、現在は「持ち帰り専門店」として営業されているようでした。



元祖!塩べた焼

円形の容器にジャストフィットのお好み焼きです。



元祖!塩べた焼
元祖!塩べた焼


オススメの看板商品をテイクアウトしました。



べた焼き

べた焼きの表面には、マヨネーズと青のりがたっぷり。美味しそうです!!



お好み焼き

まずはひとくち食べると、濃厚な塩ダレの味が口の中に広がりました。

おぉ。塩ダレがうまい!!



具材

中にはキャベツとそばがたっぷりです。

他に牛すじ、イカ、ちくわなども入り、上には目玉焼きと紅ショウガが乗っていました。


具沢山なモダン焼きみたいなイメージの「べた焼き」ですね!!



元祖!塩べた焼

従来の「べた焼き」は、クレープ状の薄い生地にネギや簡単が具材を乗せてソースを塗ったシンプルなお好み焼きです。

それがソースではなく塩ダレを使うことによって、ここまで進化していました(^-^)



具材がぎっしり詰まっていて、美味しかったです。

ボリューム感もありました。これ一枚でお腹がいっぱいです(^-^)



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お店の情報:

モッさんのべた焼
ジャンル:お好み焼き
アクセス:阪急京都本線西院(阪急線)駅南口 徒歩7分
住所:〒604-8824 京都府京都市中京区壬生高樋町24-19 レジデンス志摩(地図
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情報掲載日:2020年5月17日



モッさんのべた焼



モッさんのべた焼お好み焼き / 西院駅(京福)西院駅(阪急)四条大宮駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7


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