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Ristorante t.v.b★豚肉とFlip up!の食パンのカツサンド

今日は、京都の祇園にあるイタリアンのお店からテイクアウトをしてみました。


Ristorante t.v.b
Ristorante t.v.b(リストランテ ティ ヴォリオ ベーネ)



Ristorante t.v.b

祇園の花見小路通りから少し東に入った路地に、京町家風の建物がありました。


旬の食材を席まで持ってきてくれて、お客さんに食材を選んでもらい、それを調理するというスタイルのコース料理を楽しめるお店のようです。

また、5,000円からのお手頃価格で味わえるランチも人気のようです。



Ristorante t.v.b


ワインボトル

入り口を入った通路の壁には、ワインがずらりと並んでおり壮観でした(^-^)



「写真を取らせてもらってもいいですか?」と伺うと、ついでにセッティングされたテーブルの写真も撮らせていただきました。

テーブル


テーブルセッティング

とても素敵なムードが漂うライティングとワイングラスです。

こんな空間で食事を楽しめたら素敵だなぁ…と憧れました(^-^)



テイクアウト

さて、普段はコース料理のみの提供のようですが、このたびのコロナ禍で単品料理のテイクアウトも実施されていました。

予め注文したお料理を受け取って帰りました。



Flip up!の食パンのカツサンド
Flip up!の食パンのカツサンド


室町押小路にある「Flip up!(フリップアップ)」というパン屋さんの食パンを使用しているカツサンドのようです。

Flip up!は京都でも人気のパン屋さんで、以前に僕も伺ったことがあります(^-^)



Flip up!の食パンのカツサンド

カツサンドは、黒毛和牛フィレ肉と豚肉の2つのタイプが用意されていました。

今回は豚肉のタイプを選択しました。


全部で8切れ。お弁当箱にジャストサイズで収まっていました。



さっそく手に取って口に運びました。

カツサンド

肉厚のある豚肉はとても柔らかかったです。

口に含むと、豚肉のうまみを感じられました。



カツサンド

パンはカリッと焼き上がっていて、香ばしくもありました。



カツサンドの中身

パンの表面には、バジルとマスタードが軽く塗られており、カツサンドの味わいを豊かにしていました。

とても美味しいカツサンドです(^-^)



今回はカツサンド単品のテイクアウトとなりましたが、他にも素材にこだわったいろんなお料理をテイクアウトできるようでした。

※詳しくはお店のInstagramを参照


いつか素敵な人とのデートに使ってみたいと思うような、素敵なお店でした。



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Ristorante t.v.b(リストランテ ティ ヴォリオ ベーネ)



リストランテ ティ ヴォリオ ベーネイタリアン / 祇園四条駅京都河原町駅三条京阪駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9


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