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山本まんぼ★まんぼ焼き 全部入りスペシャル
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2020.06.01 Monday 12:14京都のB級グルメとして人気の「まんぼ焼き」。
その発祥のお店である山本まんぼさんが移転したらしいです。
それを聞いて、新店舗へと行ってみました。
山本まんぼ
前の店舗より少し北に移動した形です。高倉塩小路の交差点から少し上がった場所にありました。
白を基調としたキレイな店舗になっていました。
お店の前には、開店祝いの花がいっぱいでした(^-^)/
当然のことながら、店内は真新しい感じです。
前の店舗は、いかにも年季が入った老舗の風格の店内だったので、少し違和感がありました。
まぁ。ともかく、これから新店舗で新しい歴史が刻まれて行くことでしょう(^-^)
さて、人気のまんぼ焼きをテイクアウトしました。
容器代としてプラス30円で、お持ち帰りが可能でした。
まんぼ焼き 全部入りスペシャル
肉、いか、ホルモン、油カス、玉子、ねぎ、麺の全てが入った「全部入り」です。
たしか、マンボウのように大きいことが「まんぼ焼き」の由来だった気がします。
今回は持ち帰りのため、半分に折り曲げられて半円上になっており、その分の厚みを感じました!!
麺は、「焼きそば」か「焼きうどん」から選択が可能。
今日は、焼きそばにしました。
ソースも選択可能で、甘口、甘辛、辛口の3択。
注文した甘辛ソースが表面にたっぷりとかかっていました。
さて、さっそくお箸で食べました。
甘辛ソースがピリリと辛い。ビールが飲みたくなる絶妙な味です(^-^)
生地の中には、焼きそばがたっぷりです。
テイクアウトのため、玉子は生地の中に入っていました。
ときどき感じる、ホルモン、イカ、お肉などの歯触りも素敵です。
久しぶりに、まんぼ焼きを楽しむことができました。
これをアテにキンキンに冷えたビールを飲めたら最高だろうなぁと感じました。
早くコロナが収束して店内でも食べたいものですね!!
山本まんぼ
山本まんぼ (お好み焼き / 京都駅、七条駅、五条駅(京都市営))
夜総合点★★★★☆ 4.0
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