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祇をん う桶や う★鰻ちらし弁当

口コミサイトの「食べログ」には、口コミの上位店を集めた「百名店」というシリーズがあります。

ラーメン、うどん、そば、スイーツ、パン、カレーなどなど、各部門が設定されており、現時点では23部門の合計2,300店舗が選出されています。



とりあえず、京都で働いているうちに、京都市内の各部門の百名店をすべて制覇する心づもりです。

今日は「うなぎ」部門の百名店に選出されている店舗へ向かってみました。



祇をん う桶や う
祇をん う桶や う


祇園の花見小路から一本西に入った、お茶屋さん立ち並ぶ通りにお店がありました。

蒸しに一手間かけ、備長炭を使ってふっくらと焼き上げる手法の「江戸焼鰻」が特徴の鰻店のようです。


ミシュランガイドの京都版では、「ビブグルマン」として掲載されていました。



う桶

また、近隣のお茶屋さんへ出前に行くために考案されたという、杉桶に盛り付けた「う桶」が名物のようです。

店名の由来にもなっているようです。



う桶

玄関先には、杉桶がたくさん並んでいました。

人間国宝にも認定されている中川清司さんの手によって作られた杉桶だそうです。



テイクアウト

事前に注文したお弁当を受け取って帰りました。

出前も対応可能なようですが、持ち帰りの場合だとお会計が5%OFFになっていました。



テイクアウト

うなぎの骨煎餅をサービスしていただきました(^-^)



お弁当箱

お弁当箱は、しっかりとした木箱になっていました。

木のいい香りが漂いました。



さて、さっそくいただきます。

鰻ちらし弁当
鰻ちらし弁当


色鮮やかなお弁当です(^-^)



鰻ちらし弁当


鰻ちらし弁当


敷き詰められた錦糸卵の上には、青豆、星形のにんじん、しいたけ、うなぎが散らされていました。

そして、脇には奈良漬、生姜が添えられていました。



これに、鰻のタレと山椒をまぶして食べました。

うなぎ

ふっくらと焼き上げられた鰻が美味しいです。

タレはしつこくなく、いい感じに甘めです。



うなぎ

錦糸卵、青豆、にんじん、しいたけ、うなぎをあわせてぱくりと頬張りました。


青豆のポリっとした食感が、いいアクセントになっていました。

笑みが溢れるうまさです(^-^)



骨煎餅

バリバリとした食感の骨煎餅も味わい深いものがありました。



鰻の名店のお弁当を美味しくいただきました。

見た目も味も両方堪能できました!!



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お店の情報:

う桶や う
う桶や う
ジャンル:うなぎ
アクセス:京阪本線祇園四条駅 徒歩5分
住所:〒605-0074 京都府京都市東山区祇園西花見小路四条下ル(地図
姉妹店:やげんぼり 花見小路店 | 御ニ九と八さい はちべー
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情報掲載日:2020年6月8日



祇をん う桶や う



祇をん う桶や ううなぎ / 祇園四条駅京都河原町駅三条京阪駅

夜総合点★★★★ 4.1


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