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一乗寺中谷★でっち羊かん
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2020.08.03 Monday 13:33
まずは、歴史があるでっち羊かんを購入して持ち帰りました。
でっち羊かん
羊羹は、竹の皮に包まれていました。
竹の皮のまま包丁で切って、皮を剥がして食べるスタイルのようです。
一乗寺下り松の一帯の例祭などの際に配られていたという、江戸時代より続く銘菓だそうです。
羊羹の中には、丹羽小豆が入っていました。
米粉と一緒に練り合わせ、竹の皮に包んで蒸しあげているそうです。
竹のいい香りがしました。
羊羹は甘すぎず、素朴な味わいです。
米粉のもっちりとした食感が素敵でした。
切った分をぺろりと食べちゃいました(^-^)
尚、夏場は少し冷やして食べると、より美味しく味わえるようです。
2日に分けて美味しくいただきました。
一乗寺中谷
■店名
一乗寺中谷
■住所
京都府京都市左京区一乗寺花ノ木町5
■営業時間
9:00〜18:00(L.O.17:00)
■定休日
水曜日
@ichijoujinakatani
※最新の営業情報は、お店の公式情報を確認してね
一乗寺中谷 (甘味処 / 一乗寺駅、修学院駅、茶山駅)
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.6
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