立ち呑みバル ORCA★ハマチとカツオのカルパッチョ

「ちょい飲み手帖 京都 Vol.1」全店めぐり の28軒目です。



今日は佛光寺通りにある立ち飲みバルへ行きました。

立ち呑みバル ORCA
立ち呑みバル ORCA(オルカ)


シャチ(オルカ)の絵がトレードマークのかわいいお店です。



エッフェル塔

フランスの国旗と同じ色の並びのエッフェル塔が店内に飾られていました。



店内

大きな一枚板を使った素敵な雰囲気の店内です。

「立ち呑みバル」とのことですが、椅子もちゃんとありました(^^)



ワイン

白ワインをいただきました。



ハマチとカツオのカルパッチョ
産地直送天然魚のカルパッチョ2種のサラダ仕立て


本日の2種の魚は、ハマチとカツオでした。

自分の肩幅くらいの長いお皿には、たっぷりの鮮魚が敷き詰められていました。



ハマチ
ハマチ


カツオ
カツオ


カラフルなパプリカなどと一緒に綺麗に盛り付けられていました。

パプリカは甘くてフレッシュです。



ハマチ

オリーブオイルがをかけたハマチが美味しいです。


カツオ

カツオもとっても新鮮です。

カツオのカルパッチョって初めて食べましたが思った以上に美味しかったです。




これだけの量のカルパッチョを一人でいただくのはとても贅沢です(^-^)

他にもいろんな魚料理があって、大人数でも盛り上がれそうないい感じのお店だと感じました。



撮影:Xperia XZs SOV35
アプリ:美味カメラ


立ち呑みバル ORCA(オルカ)



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立ち呑みバル ORCA立ち飲み居酒屋・バー / 四条駅(京都市営)烏丸駅河原町駅
夜総合点★★★★ 4.0


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臼松★九条ねぎの餃子、串カツ盛り合わせ

「ちょい飲み手帖 京都 Vol.1」全店めぐり の27軒目です。



木屋町通りにある和食居酒屋さんへ飲みに行きました。

臼松
臼松(うすまつ)


路地を少し入ったところにお店の入り口がありました。



店内

カウンター席

カウンター席にはお酒のビンがずらりと並んでいました。

店内はけっこうな賑わいです。



ビール

まずはビールをいただきました。


九条ねぎの餃子
九条ねぎの餃子


九条ネギと三河もち豚を使った餃子だそうです。

味噌ダレと酢醤油の2種類のタレで味わうことができます。



九条ねぎの餃子

皮の中には九条ネギがたっぷりです。
味噌ダレとけっこう合いますね(^^)


餃子

焼きたてのアツアツで、パリッとした餃子の食感もいいです。




串カツおまかせ6種盛り合わせ
串カツおまかせ6種盛り合わせ


こちらはタルタルソース、岩塩、串カツソースの3種類で楽しめました。



串カツおまかせ6種盛り合わせ

・せせり
・エビ
・うずらの卵
・カマンベールチーズ
・ズッキーニ
・万願寺

のおまかせ6種類です。


体に残りにくい米油100%の油で揚げているため、油が軽くて食感がいいようです。



ズッキーニの串揚げ
ズッキーニの串揚げ


さっぱり上がっていて野菜の旨味が出ています。



カマンベールチーズの串揚げ
カマンベールチーズの串揚げ


チーズの串揚げって珍しいですよね(^^)

この和洋のコラボは岩塩でいただきました。
チーズの味がしっかり残っていて斬新な味です。



満願寺の串揚げ

満願寺は定番のソースで。


いやー、ホント、お酒が進みますね(^^)

居酒屋の定番メニューをたっぷり楽しめました。



撮影:Xperia XZs SOV35
アプリ:美味カメラ


臼松(うすまつ)



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臼松居酒屋 / 京都市役所前駅三条駅三条京阪駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7


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炭火串焼とりと★ダチョウユッケ、焼き鳥

「ちょい飲み手帖 京都 Vol.1」全店めぐり の26軒目です。



今日は三条河原町へ飲みに行きました。

炭火串焼とりと
炭火串焼とりと


備長炭と国産鶏にこだわった串焼き屋さんのようです。

川端丸太町店、四条烏丸店、河原町三条店の3店舗を展開しているようで、今回は河原町三条店にお邪魔しました。



店内

6月にオープンしたばかりのお店のようで、店内には真新しさがありました。



お酒のビン

店内には焼酎などのビンやグラスがたくさんでした。



酔鯨

お店のシステムがあんまりよくわかっていないのですが、お店に着いて早々おちょこで日本酒をいただくことができました。

サービスだったのかな??? ……たぶん(^^;;



ぐびっと飲んで、さらに日本酒を注文しました。

富翁
富翁


京都伏見のお酒です。

酒造好適米「山田錦」を使った純米酒です。



ダチョウユッケ
ダチョウユッケ


キンカンと呼ばれる球体がダチョウ肉の上に乗っていました。


食肉用として解体された鶏の体内から取り出された卵を「キンカン」と呼ぶようです。

完全な卵になる前の状態みたいですね。
そのため、普通の卵と違って黄身だけみたいです。


これを溶かしてダチョウ肉と一緒にいただきます。

簡単に黄身が破れず、黄身を溶かすのに苦労しました。少し飛び散ってしまいました(^^;;



ダチョウユッケ

濃厚な黄身とダチョウ肉、ノリ、ネギなどを和えて食べました。

ダチョウ肉はモチっとして、しっかりとした噛みごたえです。
なかなかお酒のアテにはいいですね(^^)



焼き鳥

せせり、バラの焼き鳥2本です。

せせりは思ったよりも柔らかくてうまいです。
バラは脂分がたっぷり。こちらもお酒と合いそうでした。


焼き鳥がうまいです。

「とりと」という店名からも伺えるように、鶏にこだわった素敵なお店でした。



撮影:Xperia XZs SOV35
アプリ:美味カメラ


炭火串焼とりと 河原町三条店



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炭火串焼とりと 河原町三条店焼き鳥 / 京都市役所前駅三条駅三条京阪駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7


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