レストラン朱雀★辛みそらーめん

今日はクリスマス・イヴです。


今日のランチは、九条にある京都テルサ内のレストランへ行ってきました。

レストラン朱雀
レストラン朱雀


パーティーやイベントスペースとしても利用できる、少しいい感じのレストランです。



吉山商店監修

店先には、気になるポスターが貼っていました。


こちらのレストランでは、期間限定でいろんなラーメン屋さんとコラボしていることがあります。

過去には、麺屋一燈金色不如帰四川飯店など、人気のラーメン屋さんとコラボしていました。


今回は、札幌市に本店がある吉山商店さん監修のラーメンが味わえるようです。



辛みそらーめん
辛みそらーめん



辛みそらーめん


センターには辛味噌があり、きくらげ、そぼろ、メンマ、ネギなどがトッピングされていました。

オリジナルブレンドの香ばしい味噌スープに、唐辛子の効いた辛味噌を合わせているのが特徴のようです。



味噌スープ

コクのある味噌スープです。

お好みで、辛味噌を溶かしながら食べるスタイルのようです。



麺

麺はぷりっとした黄色い中太麺です。

食感がよく、味噌のスープともあっていますね!!



赤いスープ

辛味噌を全て溶かすと、スープは赤くなりました。

少し汗が出るピリ辛の味です。



北海道を代表する人気のラーメンを京都にいながら楽しめました。

美味しかったです。


なお、この吉山商店さん監修のラーメンが味わえるのは、来年の1月くらいまでのようです。
ご興味のある方はこの機会に是非(^-^)



イルミネーション

さて、あたりが暗くなると、京都テルサ内の通路がクリスマスのイルミネーションで彩られました。

クリスマスですねー(^-^)



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レストラン朱雀



レストラン朱雀定食・食堂 / 九条駅東寺駅十条駅(近鉄)
昼総合点★★★☆☆ 3.6


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UberEats × らーめん鶴武者★らーめん

本日は、自宅でお仕事です。


今日のような寒い日は、外に出るのも億劫です。
また、UberEatsによる配達サービスのお世話になることにしました。



ふと「ラーメンの配達ってどんな感じなんだろう?」という好奇心が掻き立てられ、今日は西院の有名ラーメン店「らーめん鶴武者」からラーメンを配達してもらうことにしました。



ラーメンと丼ものの2品を注文すると、こんな感じでお料理届きました。

パッケージ

想定よりも器が1つ多かったので「あれ?」って思いましたが、フタを開けてみると謎が解けました。



中身

ラーメンの具材とスープが別々の容器に入っていて、自分でスープと具材を合わせる方式となっていました。

こうすることによって、配達中に麺が伸びてしまうことを事前に防いでいるんでしょうね、きっと(^-^)



ラーメンと丼

具材を盛り付けた器にスープを移し換えると完成しました。



ラーメン
らーめん


鶴武者のラーメンといえば、丸鶏を使った白い白湯スープと、花びらのようなレアチャーシューが特徴ですよね。

こうして自宅で味わえうのは嬉しいです。



炙りチャーシュー丼
炙りちゃーしゅー丼


ごろっとしたサイズの角切りチャーシューがたっぷりです。

いい感じにタレの味もついていました。



麺

麺はモチっとした食感です。

麺をよくスープに潜られて食べました。



メンマ

メンマは四角くカットされていて、分厚いサイズとなっていました。



レアチャーシュー

レアチャーシューも、うまうまです(^-^)



さすがに「お店で食べるのと同等」とまではいきませんが、配達でもそれに匹敵するくらいに美味しかったです。

このクオリティーならば、寒い日などは重宝しますね。
UberEats。嬉しいサービスです。



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らーめん鶴武者


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中野屋らーめん THE JIRO★にぼしらーめん

今日は仕事帰りに、二郎インスパイア系のラーメン屋さんへ行きました。


中野屋らーめん THE JIRO
中野屋らーめん THE JIRO


最近京都駅前にできたお店のようです。

京都駅近辺では、二郎インスパイア系のラーメンは珍しいように思います。



中野屋らーめん THE JIRO

真新しい感じのお店の装いとなっていました。



食べ方
食べ方指南書


券売機で食券を買って店員さんに渡す際、野菜、脂、タレの量をそれぞれ5段階から選べました。

麺の量も「ミニサイズ」「並盛」「大盛」「超大盛」から選ぶことができ、どれにしても同じ料金となっていました。




にぼしらーめん
にぼしらーめん


野菜「増し増し」にしました。
屹立する山のような、がっつりボリュームです。



増し増し

麺の上には、もやしと角切りキャベツがうず高く積まれ、さらにチャーシューと煮干しが盛り付けられていました。



にぼしスープ

煮干しのパンチのあるスープですが、意外とあっさりめの醤油味でもあります。



太麺

野菜をモシャモシャと食べて標高を低くしたあとは、天地返しをして麺をひっぱり出しました。


麺は極太の自家製麺です。

二郎インスパイア系の太麺は意外と食べにくいイメージがあるんですが、こちらの麺はズルズルっとすすり心地がよかったです。



チャーシュー


チャーシューは長めのものが3枚。
にぼしのスープにくぐらせて食べるといい感じです。



カイエンペッパー

卓上のカイエンペッパーで味を変えて食べると、飽きを回避することもできますね(^-^)



久し振りに二郎インスパイア系のラーメンを楽しみました。



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中野屋らーめん THE JIRO 京都駅前店




中野屋 THE JIRO 京都駅前店ラーメン / 京都駅東寺駅九条駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7


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らーめんZoot★らーめん

今日は東京に遊びに来ています。


本日の宿は蒲田にしたため、晩御飯はホテルの近くのラーメン屋さんに行きました。


らーめんZoot
らーめんZoot(ズート)


「く」の字型のカウンター席のみのレイアウトとなっていました。

カウンター席で待っていると、チャーシューをバーナーで炙るいい音が聞こえてきました。



らーめん
らーめん


ベーシックなラーメンを注文しました。

豚骨と魚介を使ったラーメンのようで、素敵な魚介の香りがしました。



白ネギ

メンマ、ノリ、炙りチャーシュー、白ネギ、刻みネギがトッピングされていました。



魚介スープ

魚介の旨味がたっぷりでたスープです。

味に深みがあってうまい(^^)



炙りチャーシュー

焦げ目の着いたチャーシューは、柔らかくで香ばしい香りを楽しむことができました。



麺

加水率の高そうなもっちりした中太麺です。

すすり心地がよかったです。



魚介系のラーメンを楽しみました。



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お店の情報:

らーめんZoot
らーめんZoot
ジャンル:らーめん・つけめん屋
アクセス:東急池上線蒲田駅西口 徒歩4分
JR京浜東北線蒲田駅 徒歩5分
住所:〒144-0051 東京都大田区西蒲田7-42-7 1F(地図
周辺のお店のネット予約:
じゅうじゅうカルビ 雑色店のコース一覧
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周辺のお店:ぐるなびぐるなび 蒲田×ラーメン
情報掲載日:2018年12月24日



らーめんZoot



Zootラーメン / 蒲田駅蓮沼駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7


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